Скариди с доматен сос и краве сирене Olympus
- 4 порции
- лесна
- подготовка
- готвене
- общо
- 412 калории
- 21.56 лв
Комбинацията от скариди с доматен сос е класическа. Сладостта на скаридите се допълва великолепно с киселината и специфичния вкус на доматите. В тази разкошна и лесна за приготвяне рецепта ние добавихме и парченца краве сирене. Запечено във фурната, то има неповторим аромат, който обогатява ястието и е приятният солен завършек на всяка хапка. Подберете твърдо и добре узряло сирене, за да не се разтече върху скаридите, а да остане на парченца.
Знаем, че много хора не се осмеляват да готвят морски дарове, но тези скариди с доматен сос ще излекуват този страх. Рецептата наистина се приготвя лесно. Ако сте лаик в кухнята, ви препоръчваме да си вземете готови почистени. Макар че бихте могли да ги сготвите и с обвивката, а след това с удоволствие да изсмучете месото на скаридата от нея. Морският вкус и сладост ще са още по-отчетливи.
Нашите скариди с доматен сос и сирене са перфектното ястие, с което да изненадате половинката си. Ако трябва да сме честни, спокойно може да ги направите и само за себе си – въпрос на настроение. Задължително ги поднесете (си) с хрупкава фокача и… много любов. Чаша студено бяло вино или розе и повече не ви е нужно.
Наздраве и добър апетит!
*От близо 15 години марката OLYMPUS предлага качество и сигурност на българския потребител със своите млечни продукти. Освен със своето прясно мляко, в чиято категория са един от лидерите на пазара, OLYMPUS е част от потребителската кошница и с висококачествените си продукти от краве, козе и овче мляко. Като експерти по добрия вкус и качеството от OLYMPUS непрестанно разширяват портфолиото си от разнообразни, здравословни и автентични продукти, на които потребителите могат да имат доверие.
* Създадено за Olympus
Продукти
- скариди - 500 гр - 16.98 лв
- сирене - 150 гр - 1.50 лв
- стерилизирани домати на кубчета - 240 гр - 0.95 лв
- лук - 1 глава - 0.12 лв
- зехтин - 4-5 с.л. - 0.55 лв
- бяло вино - 5-6 с.л. - 0.53 лв
- прясна мента - 1/2 връзки - 0.50 лв
- риган - 2 ч.л. - 0.41 лв
- захар - 1/2 ч.л. - 0.01 лв
- сол на вкус
- черен пипер на вкус
Инструкции
- Затоплете мазнината в тиган, прибавете нарязания на дребно лук и го гответе на умерена температура за около 5-6 минути, като разбърквате от време на време.
- Прибавете доматите, захарта, виното, ригана и овкусете със сол и пипер. Увеличете температурата, без да затваряте с капак и гответе за около 10 минути.
- През това време загрейте фурната на горен реотан, след това прибавете скаридите в тигана и ги гответе 2-3 минути.
- Прибавете нарязаната мента, разбъркайте добре, сложете нарязаното на кубчета сирене и пъхнете тигана или друг огнеупорен съд, в който да прехвърлите сместа във фурната и да запечете възможно най-близко до горния реотан.
- Печете ястието 5-6 минути, докато сиренето се отпусне леко и хване светлокафяв загар по краищата.
