Сладкиш с маково семе и шоколадова глазура

Свикнали сме да виждаме маковото семе в миксовете за поръска на питки и хлябове, но то всъщност е великолепен продукт, който отдавна се ползва в сладкарството и решихме да ви го докажем, като направим сладкиш с маково семе и шоколадова глазура за разкош. То се добива от т.нар. сънотворен мак. Виждали сте го – с високи стръкове и много обемни цветове в червено или бледорозово. Расте предимно в Южна България, но ще го видите и в цветните градини по селата и в северните райони. В семената има нищожно количество опиати и сладкишът няма да произведе никакъв ефект върху психиката ви.

Като цяло рецептата за нашия сладкиш с маково семе е доста икономична. Прави впечатление, че в списъка с продукти няма яйца. От това вкусът на десерта в никакъв случай няма да пострада. Става изключително ефирен, сочен и лек. Освен това се приготвя лесно – просто смесвате всичко, разбърквате и печете. Дори глазурата няма да ви затрудни, а за да бъде наситен вкусът, използвайте тъмен шоколад.

Залейте охладения сладкиш с горещата глазура и оставете гравитацията да си свърши работата. След това имайте малко търпение, преди да си отрежете голямо парче, да си го сложите в красива чинийка, да си вземете виличка и да се насладите на всяка хапка.