Солени мъфини с пармезан и маслини

Солени-мъфини-с-пармезан-и-маслини
  • 12 порции
  • лесна
  • подготовка
  • готвене
  • общо
  • 183 калории
  • 4.68 лв

Не чакайте да изстинат, разчупете вкусните солени мъфини с пармезан и маслини още докато са топли и от тях се носи божественият аромат на прясно изпечено тесто с вкусни и уханни добавки в него. Да, както всички подобни солени кексове, и тази рецепта е за почистване на остатъците от хладилника през почивните дни. В солените кексчета този път обаче се усеща  средиземноморски дъх. Още с първата хапка ще се пренесете на друго място, където в далечината се вижда морето, а солта се усеща във въздуха.

Ще забележите в списъка с продукти за нашите мъфини с пармезан, че не сме отбелязали сол. Две са причините за това – маслините и пармезанът. Те са достатъчно солени и ако добавите допълнително сол, рискувате вашите кексчета да не могат да се ядат. Водете се от правилото, че сол може да се добави, но не може да се махне. В яхниите и супите има различни трикове, които могат да спасят ястието, но с тестото това е невъзможно. Ако все пак, след като ги изпечете, прецените, че не са достатъчно солени, може да ги поръсите отгоре с едра сол. Ще бъде красиво и в същото време ще ви даде допълнителната соленост, от която имате нужда.

Логично е да си направите мъфини с пармезан за закуска или пък за следобедна закуска. Ние сме длъжни да ви кажем, че те са и чудесно предястие. С гъста разядка на основата на сирен и кисело мляко са просто неустоими.

Да ви е вкусно!

Продукти

  • брашно - 250 гр - 0.52 лв
  • кисело мляко - 250 гр - 0.93 лв
  • яйца - 1 бр - 0.52 лв
  • маслини каламата - 100 гр - 0.99 лв
  • олио - 100 мл - 0.58 лв
  • пармезан - 20 гр - 0.70 лв
  • пресен босилек - 10-12 листа - 0.39 лв
  • бакпулвер - 1 ч.л.

Инструкции

  1. Разбъркайте брашното с бакпулвера.
  2. В дълбока купа разбийте яйцето заедно с киселото мляко и олиото.
  3. Добавете обезкостените и нарязани маслини, пармезана, босилека и накрая брашното с бакпулвера на порции.
  4. Разбъркайте до хомогеност и разпределете сместа в предварително намазнена тавичка за мъфини или в алуминиеви формички.
  5. Печете мъфините в предварително загрята на 170-180 градуса фурна за около 30 минути.
Внимание: Съдържа яйца, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа брашно, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа кисело мляко, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа пармезан, което може да предизвика алергични реакции.

2 thoughts on “Солени мъфини с пармезан и маслини”

  1. Много вкусни и приятни за хапване. Благодаря за рецептата ! Харесват този сайт❤️

  2. Писменото ви описание е грешно несъотвества със видеото. Яйцата не се ли смесват със млякото , а бакпулвера със брашното?

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.