Спанак с кисело мляко

Спанак-с-кисело-мляко
  • 4 порции
  • лесна
  • подготовка
  • готвене
  • общо
  • 457 калории
  • 13.44 лв

Простичките неща често са най-вкусни и поредното доказателство за това е вкусният спанак с кисело мляко, който успя да изненада дори нас. Ще кажете – какво толкова, спанакът и киселото мляко са си направо учебникарска комбинация. Да, така е, но опитвали ли сте ги под формата на разядка? Хем е познато, хем е различно. И е свежо, и пролетно, приятно солено и някак разхлаждащо. Събужда небцето по особен начин.

Спанак с кисело мляко е само намек за това, което ви очаква, когато гребнете с вилицата. Всъщност в купичката има микс от задушен в масло спанак, кисело мляко, сирене и чесън. И понеже са сурови, всеки от продуктите се смесва с останалите вкусове, но и запазва своята уникалност. На препечена филийка, крекер или пък пухкава питка е просто великолепно. Между другото, можете да направите разядката и със суров спанак. Тогава количеството ще е далеч по-малко, а текстурата – пухкава и хрупкава същевременно. Можете да го замените и с киселец или лапад, а защо не и коприва.

Ние направихме нашия спанак с кисело мляко с нормален процент масленост на млякото. Ако искате разядката да е по-гъста, ползвайте цедено кисело мляко. Със сиренето също можете да експериментирате – овче или козе за още по-отличителен вкус. Съветът ни е да я приготвите непосредствено преди да я поднесете.

Да ви е вкусно!

Продукти

  • спанак - 1 кг - 5.00 лв
  • кисело мляко - 500 гр - 1.86 лв
  • сирене - 200 гр - 3.71 лв
  • масло - 100 гр - 2.30 лв
  • чесън - 3-4 скилидки - 0.52 лв
  • червен пипер - 1 ч.л. - 0.05 лв
  • сол на вкус

Инструкции

  1. Почистете и измийте спанака и го нарежете на ивици. След това го задушете в разтопеното масло.
  2. Щом омекне, го отстранете от огъня. Отцедете го от мазнината и щом се поохлади, го смесете с киселото мляко, натрошеното сирене, счукания чесън и солта.
  3. Разбъркайте много добре и поръсете с червения пипер.
Внимание: Съдържа сирене, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа кисело мляко, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа масло, което може да предизвика алергични реакции.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.