Телешки стек сандвич
- 3 порции
- средна
- подготовка
- готвене
- общо
- 523 калории
- 19.17 лв
Може и да е сандвич, но това не значи, че е за закуска. Тъкмо обратното. Този богат телешки стек сандвич се превръща в перфектната вечеря, когато го поднесете с чаша червено вино и свежа салата.
За перфектен резултат ползвайте млечно телешко. То е крехко, сочно и с лек вкус, доста различен от класическото телешко, което познаваме. Освен това се готви бързо. Всичко това го прави подходящо за приготвянето на тази малка кулинарна глезотия дори в средата на седмицата. Комбинирайте го само с първокласни продукти – розови домати, висококачествен зехтин, паста от хрян. Ще си оближете пръстите! Ако пък сте решили да изненадате някой специален човек, той ще бъде перфектното доказателство колко много държите на него.
Ние избрахме за този стек сандвич чабата, но вие можете да я замените с всякакъв друг хляб по ваш вкус. Важното е да е с хрупкава коричка.
Продукти
- телешки стек - 3 бр - 10.80 лв
- микс салати - 1 пакет - 4.49 лв
- домати - 1 бр - 0.57 лв
- чесън - 3 скилидки - 0.24 лв
- чабата - 2 бр - 1.26 лв
- маслинова паста - 2 с.л. - 0.34 лв
- масло - 30 гр - 0.79 лв
- зехтин - 1 супена лъжица - 0.11 лв
- паста от хрян - 2 с.л. - 0.57 лв
- сол на вкус
- черен пипер на вкус
Инструкции
- Обелете чесъна и го нарежете на тънки филийки.
- Нарежете домата на колелца.
- Подсушете телешките стекове. Намажете ги със зехтин от двете страни и ги подправете със сол и черен пипер.
- Загрейте тиган с незалепващо покритие. Сложете стековете в тигана, добавете бучка масло и малко чесън и ги изпържете от двете страни до златисто. Извадете месото в чиния, покрийте го плътно с алуминиево фолио и оставете да се задуши.
- Разполовете чабатите. Намажете едната половина на всяка чабата с пюре от хрян. Другата половина намажете с маслинова паста.
- Върху намазаните с хрян половини сложете от листата зелена салата. Върху тях подредете кръгчета домати.
- Нарежете всеки стек по диагонал и наредете парчетата върху кръгчетата домат. Полейте малко от соса, който се е отделил в чинията. Покрийте с намазаните с маслинова паста половинки.
- Разрежете сандвичите и ги поднесете със свежа зелена салата, овкусена по ваше желание.
Naroda poludya s tezi sadvichi i burgeri.. Ne sme amerikanci, iskame soska za topene 🙂