Тиквеник със захар „Пасифлора“

Предлагаме ви една колкото традиционна, толкова и различна рецепта за тиквеник. Орехите и канелата са задължителни, но вместо бяла, използвахме нерафинирана кафява захар. Този вариант ще допадне на онези от вас, които се опитват да извадят бялото като цвят от храненето си – ориз, захар, брашно, тестени изделия. Ще ви хареса дори и да нямате такива цветови предпочитания към храната.

С кафява захар сладостта на добре познатия тиквеник става по-мека и не така тежка. Тя добавя към тиквата, орехите и канелата от своя специфичен вкус и цвят и десертът става още по-уютен, отличителен и ваш. Не само за Коледа, а всеки път, когато небцето ви го пожелае.

За да спазите „различната“ тема, можете да приготвите тиквеник като отделни охлювчета. Подредете ги в тавата едно до друго и ги изпечете така. Другият вариант е да ползвате правоъгълна тава и да го направите на пури. Изборът е изцяло ваш и вкусът на готовия тиквеник не зависи от формата му. Ако искате да го направите малко по-специален обаче, може да го поръсите със захар, преди да го сложите във фурната. По време на печенето кристалчетата се разтопяват леко и се получава великолепна хрупкава коричка. Можете и да се придържате към класиката – напръсквате го с вода след изпичане, а след това, преди да го поднесете, го поръсвате обилно с пудра захар.

Да ви е сладко!

* Създадено за Suico

Нерафинирана кафява тръстикова захар ПАСИФЛОРА е с богат аромат и гарантиран произход от остров Мавриций.

Произвежда се от узряла на слънце захарна тръстика, която се пресова внимателно, за да се извлече сладкия сок и да се превърне в ароматните кристалчета кафява захар.

Tайната на вкуса й се крие в това, че тя никога не се избелва и рафинира, като по този начин се запазват ценните витамини и минерали, съдържащи се в растението.