Ябълков сладкиш с мед и тахан

Ябълков-сладкиш-с-мед-и-тахан
  • 9 порции
  • средна
  • подготовка
  • готвене
  • общо
  • 441 калории
  • 9.99 лв

Много вкусове и много аромати има в този ябълков сладкиш с мед и тахан. Характерността на кафявата захар, към която се добавят мед, сусамов тахан, какао, орехи и за финал нежната сладост на парченцата задушена ябълка. Защото ябълката върху тестото се задушава и става мека и гладка като крем. От сорта, който ще изберете, зависи какво още ще добавите към палитрата от усещания за небцето. Единствената ни препоръка е да не ползвате кисели ябълки – очевидно е защо.

Парче ябълков сладкиш с мед и тахан е съвършеното есенно-зимно бягство от действителността. Особено ако си го хапнете с чаша уханен чай или пък любима вариация на тема кофеин. През останалите сезони няма да оцените по същия начин очарованието му.

Всяка съставка в нашия сладкиш с мед и тахан е плътна, богата, с наситен вкус и аромат. Хапката не е лека, а лепкава и богата. Сладостта, която търсим, когато ни е студено, за да ни върне усещането за живот и да разтърси сковаващите се клетки. Ако искате, може да добавите вътре и стафиди, за да бъде още по-разточително. Дори можете да извадите орехите от състава на тестото и да ги поръсите между ябълките, а вътре да добавите стафидите. Така, щом отхапете, ще имате едновременно хрупкаво и запечено от орехите, меко и сладко от ябълките и леко кисело от стафидите. Истински разкош!

Сусамовият тахан е този, който придава характерност на сладкиша, но ако го намирате за тежък, може да го замените с лешников.

Да ви е сладко!

Продукти

  • ябълки - 3 бр - 1.00 лв
  • яйца - 3 бр - 1.55 лв
  • кафява захар - 120 гр - 0.77 лв
  • олио - 100 мл - 0.59 лв
  • кисело мляко - 150 гр - 0.63 лв
  • орехи - 100 гр - 2.90 лв
  • брашно - 300 гр - 0.93 лв
  • мед - 3 с.л. - 0.53 лв
  • сусамов тахан - 2 с.л. - 0.35 лв
  • какао - 2 с.л. - 0.56 лв
  • бакпулвер 10 г - 1 пакетче - 0.19 лв

Инструкции

  1. В купа разбийте яйцата и към тях последователно и при непрекъснато бъркане прибавете кафявата захар, киселото мляко, олиото, меда, сусамовия тахан, бакпулвера и какаото.
  2. Към получената еднородна смес на порции прибавете брашното, без да спирате да бъркате.
  3. Накрая добавете ореховите ядки и разбъркайте внимателно.
  4. Получената смес изсипете в правоъгълна форма за кекс, покрита с хартия за печене, или в подходяща тавичка.
  5. Обелете и почистете ябълките от семките. Нарежете ги на полумесеци и ги подредете върху тестото.
  6. Печете сладкиша в предварително загрята на 180 градуса фурна до суха клечка.
Внимание: Съдържа яйца, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа орехи, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа брашно, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа кисело мляко, което може да предизвика алергични реакции.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *