Вкусна рецепта с остатъци: Яйчен дип

яйчен-дип-01
  • 2 порции
  • лесна
  • подготовка
  • готвене
  • общо
  • 641 калории
  • 6.86 лв

Не, тази рецепта за яйчен дип не е само спасение по Великден. Той е изключително лесен и бърз за приготвяне, а освен това е подходящ за всеки повод. Като например когато имате останали яйца от вчерашната закуска. Или пък сте се подготвяли да правите някое фамозно ястие, но изведнъж сте осъзнали, че нямате времето и търпението, за да го довършите. Ето, вече сте им намерили приложение.

Рецептата за яйчен дип е подходящ момент да си припомним, че яйцата продължават да се готвят още няколко минути, след като сте прекратили топлинната им обработка. Както се казва – ако яйцата ви са готови в тигана, значи са пресготвени в чинията. Най-лесният начин да се предпазите от този „екстремен“ момент е след изтичането на времето за варене да ги залеете със студена вода. Тази стъпка после улеснява беленето.

В дипа от сварени яйца можете да използвате майонеза, но ние предпочетохме да комбинираме крема сирене и заквасена сметана. Така вкусът е по-кремообразен, а дипът е мек и пухкав. Освен това тези продукти се комбинират по-добре с останалите съставки. Молим ви да не се плашите, щом прочетете къри. Тази подправка е толкова ароматна, а и се предлага и в непикантен вариант, така, че да достави нужната неустоимост на предястието, но и да не ви подлюти живота.

Продукти

  • яйца - 4 броя - 2.06 лв
  • крема сирене - 250 гр - 3.98 лв
  • заквасена сметана - 3 с.л. - 0.27 лв
  • зелен лук - 1 връзка - 0.04 лв
  • краставица - 1 бр - 0.42 лв
  • черен пипер - 1 щипка - 0.05 лв
  • къри - 1 щипка - 0.03 лв
  • сол - 1 щипка

Инструкции

  1. Сварете яйцата и ги нарежете на ситно.
  2. Разбъркайте крема сиренето със сметаната.
  3. Обелете краставицата, разрежете я на две по дължина, издълбайте семките и я нарежете на кубчета.
  4. Смесете крема от сирене и сметана с яйцата, нарязания на ситно зелен лук и краставицата. Подправете с черен пипер, сол и къри.
  5. Разбъркайте добре и поднесете с препечени филийки, франзела или варени картофи.
Внимание: Съдържа яйца, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа крема сирене, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа заквасена сметана, което може да предизвика алергични реакции.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.