Зеленчукова супа със застройка

Зеленчукова-супа-със-застройване
  • 6 порции
  • лесна
  • подготовка
  • готвене
  • общо
  • 177 калории
  • 4.08 лв

Това е може би най-лесната за приготвяне зеленчукова супа, която може да съществува. Всеки начинаещ кулинар, изгладнял за супа мъж или тийнейджър може да я направи без никакво затруднение. Картофи, целина, моркови, лук, магданоз, мляко и яйце за застройка. Нищо повече не е нужно. Само ренде, с което да настържете всичко, защото дори усилието за рязане на зеленчуците е спестено. Така всичко в тенджерата е с еднаква форма и размер и се сварява равномерно и за едно и също време.

Малко повече от час и топлата зеленчукова супа ще е на масата в очакване да бъде изядена. А тя е много вкусна въпреки простичките продукти, които се слагат в нея. Причината е в маслото, то е вълшебната съставка, която превръща обикновеното в разкошно. Не зехтин, защото той дава специфичен дъх на храната, особено когато се затопли. Само бучка масло. Знаете какво прави то с ориза, сварените макарони, скромната препечена филийка…

Имате избор – можете да направите супата по-рядка или пък по-гъста, почти като яхния. Тогава ще ви трябва само филийка хляб и парче сирене и можете дори да се нахраните с нея. Между другото, сиренето е чудесна добавка към зеленчуковите супи. Можете да го натрошите във всяка купичка или да го предложите отделно. От топлината на супата то се отпуска и добавя чудесен вкус към зеленчуците. Щракнете си малко черен пипер и повече не ви е нужно.

Добър апетит!

Продукти

  • моркови - 3 броя - 0.27 лв
  • картофи - 2 броя - 0.26 лв
  • лук - 1 глава - 0.12 лв
  • целина - 1/2 глава - 0.60 лв
  • яйца - 1 бр - 0.52 лв
  • масло - 60 гр - 1.38 лв
  • кисело мляко - 1/2 ч.ч. - 0.37 лв
  • фиде - 2 топки - 0.24 лв
  • магданоз - 1/2 връзки - 0.30 лв
  • сол на вкус
  • черен пипер на вкус

Инструкции

  1. Настържете на едро ренде лука, морковите, целината и картофите и ги пуснете във вряща подсолена вода.
  2. След като се сварят, добавете ситно нарязания магданоз, маслото и фидето.
  3. Докато фидето се вари, разбийте заедно яйцето и киселото мляко със сол и черен пипер.
  4. Разредете застройката с бульон от супата и върнете в тенджерата при непрекъснато бъркане. Оставете супата да поеме от застройката за 10-15 минути и поднесете.
Внимание: Съдържа яйца, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа кисело мляко, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа масло, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа фиде, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа целина, което може да предизвика алергични реакции.

One thought on “Зеленчукова супа със застройка”

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.