Зелена салата с пресни картофи

Тази рецепта за зелена салата с пресни картофи ще ви изненада с комбинацията от маруля и пресни картофи. На пръв прочит може да ви се стори странна. Само който не я е опитвал, не знае колко вкусно се получава всъщност. Картофите и лукът се запържат предварително и се подкиселяват в тигана, на висока температура. Стават съвсем различни и когато ги смесите с марулята, салатата е хем вкусна, хем питателна и в същото време ви е трудно да я сравните с нещо, което вече сте яли.

Репичките заемат централно място в тази зелена салата, затова количеството е две връзки. Получава се микс от текстури – мекотата на картофите, хрупкавата маруля, твърдите репички. Картофите може да нарежете, ако са по-едри, или да оставите цели, ако са дребнички. Подгответе си голяма купа, тъй като марулята не се мачка и ще ви е нужно пространство, за да смесите всички продукти за салатата добре. Друг овкусител, освен соса, който се е получил в тигана при картофите, не ви трябва.

Още една идея за зелена салата с пресни картофи е да сварите картофите. След това ги охладете и тогава да ги смесите с традиционно приготвената маруля. Ще се изненадате колко е приятно на вкус. При този вариант можете да ползвате и стари картофи, за предпочитане е да са жълти.

Можете да поднесете готовата зелена салата с пресни картофи самостоятелно или като гарнитура към печено месо. Ще чакаме с нетърпение да споделите дали ви е харесала. Да ви е вкусно!