Вкусна рецепта с остатъци: Кюфтета с месо от наденица

Кюфтета с месо от наденица звучи особено примамливо, най-вече заради подправките. Факт е, че от сурова наденица до сурова наденица има огромна разлика, но някои производители използват великолепни миксове от подправки, които сами ни е трудно да възпроизведем в домашни условия. Затова месото от наденица може да бъде чудесен вариант за приготвяне не само на кюфтета, но и на мусака, пълнени чушки, принцеси и други ястия с кайма.

Не се лъжете, че в нашите кюфтета с месо от наденица има само месо от наденица. Добавили сме им и накълцани гъби, тиквени семки, чесън и зелен лук. От допълнителни подправки нямат нужда, може би единствено няколко стръка магданоз за свежест. Ние ги изпекохме на оребрен тиган заради красивите шарки, които се получават, но това не е задължително. Можете да ползвате и обикновен тиган с незалепващо покритие. Единствено важно е кюфтетата да не се пържат, а да се задушат под капак.

С тези кюфтета решихме да кривнем от добре утъпкания път на гарнитурата от картофи и пресни зеленчуци. Затова ги поднесохме върху канапе от… качамак. За да е по-сочно, може да полеете отгоре малко от соса, който се е отделил при готвенето на кюфтетата. В тази конфигурация ястието навява зимни асоциации, така че може да сложите до кюфтетата и чинийка с хубава туршия. И чаша с любима напитка.

Наздраве и да ви е вкусно!