Майонеза от авокадо

Майонеза от авокадо? Не бързайте да повдигате вежди критично! Готови сме да се обзаложим, че това бързо ще стане любимия ви сос. За сандвичи, за бургери, за риба, за пържени картофки, за месо, за зеленчуци… Опитахме я в различни конфигурации и всеки път въпросът беше един и същ – има ли още.

Основата за нашата майонеза от авокадо, както подсказва името, е добре узряло авокадо. Зехтин, чесън, малко червен лук, сок от лайм, веган кисело мляко, за да бъде пухкава и кремообразна. Няма яйца, няма консерванти, няма чувство за тежест след това. Само чист вкус и удоволствие. Ако си мислите, че не обичате авокадо, дайте ѝ шанс. Ще промени мнението ви.

И не се вторачвайте излишно в думата „веган“. Всеки от нас има поне няколко любими веган рецепти, които не титулова като такива. Чушки или патладжан с доматен сос, гювеч, боб яхния, гъби с ориз, постни сарми… Това е просто вкусна храна – единственото важно, което я определя.

И тези ястия, и тази майонеза от авокадо не са само за вегани. Те са за всеки, който обича истинската храна, без излишни добавки и компромиси. Опитате ли веднъж тази свежа майонеза, ще разберете, че тя не просто замества класическата, а дори я прави излишна.

Направете си я още днес. Ще ви хареса!