Тарт с броколи
Да направите тарт с броколи е един от най-апетитните начини да включите този иначе не особено
Какво да сложим на масата за предястие? Името подсказва, че то се появява на масата преди основното ястие, а целта му е да събуди вкусовите рецептори. Когато сервирането на основното ястие ще се забави, вкусното предястие засища вълчия глад и оставя възможност да се насладите на храната, която ще бъде поднесена малко по-късно. Списъкът с възможностите е безкраен – от супи и бульони, през салати и разядки, до различни сирена и месни деликатеси.
Испанците са прочути със своите тапас, които реално отразяват цялата жизнена философия на местните. Сервират се в обща чиния, а броят им зависи от боря на хората, които ще ги хапват. Италианците държат на своите антипасти, традицията за чието сервиране датира още от Ренесанса. Французите ценят изисканите ордьоври. На Балканите обичаме да поднасяме като предястие различни разядки. Обикновено ги сервираме с топла питка или мек хляб и обичаме да си ги хапваме с ръце. Често дори сме готови да се откажем от основното ястие заради тях.
В категорията „Предястия“ ще намерите от всичко – и супи, и салати, и разядки, и хапки, и леки ястия, които можете да поднесете за „загряване“. Разбира се, винаги можете да нарежете мезета, но е много по-приятно, когато приготвите вашите предястия сами. Само така можете да сте сигурни във вкуса. А пък и душата се сгрява, когато поднесете храна, която сте направили със собствените си ръце и в която сте оставили късче от себе си. Защото, нали знаете, че най-важната съставка на вкусната храна е любовта.
Да направите тарт с броколи е един от най-апетитните начини да включите този иначе не особено
Всяка разядка с крема сирене ни е любима. Неговата кадифена мекота и деликатната му сладост са
Лесна супа! За готвещия редовно човек трудни супи няма, защото операциите и голяма част от изходните
Студена салата с макарони и рулца от раци, плюс риба тон и царевица – човек може
Понякога ни се прияжда топла царевична питка – мека отвътре и с дебела, хрупкава коричка. Купички
Популярната европейска салата, която често си купуваме готова от магазина, всъщност се приготвя много лесно. Царевица,
Нека името на рецептата – картофи с извара и мащерка на фурна – не ви подвежда
Свежа вариация на тема хумус със зелени маслини и пресни подправки. Много изявен вкус, различен от
С купичка от тази супа от свинско месо с боб и фиде можете спокойно да се
Свежа зимна салата – не е оксиморон! Толкова пъти сме чували как през зимата страдаме от
За гарнитура, като топла салата, за лека постна вечеря или обяд – нашите макарони на фурна
Добре познатите съставки със съвсем малка добавка и получавате изцяло нова разядка – хумус с майонеза.
Ако сте настроени за екзотична храна от други, по-далечни географски ширини, тази рецепта за постна крем
Не е нужен празничен повод, за да замесите тези ароматни питки с риган и сирене. Те
В някои краища на България вместо голям празничен хляб приготвят питки за Бъдни вечер и ги
Сигурни сме, че няма да откажете купичка гъста крем супа от кестени, поднесена с повечко чипс
Тънка филийка домашен пълнозърнест хляб с лек дъх на сусамов тахан и приятно хрупкащи слънчогледови и