Свинска чорба със зелев сок
Зима е, щом замирише на кисело зеле и зелев сок. И всеки път се удивляваме на
Какво да сложим на масата за предястие? Името подсказва, че то се появява на масата преди основното ястие, а целта му е да събуди вкусовите рецептори. Когато сервирането на основното ястие ще се забави, вкусното предястие засища вълчия глад и оставя възможност да се насладите на храната, която ще бъде поднесена малко по-късно. Списъкът с възможностите е безкраен – от супи и бульони, през салати и разядки, до различни сирена и месни деликатеси.
Испанците са прочути със своите тапас, които реално отразяват цялата жизнена философия на местните. Сервират се в обща чиния, а броят им зависи от боря на хората, които ще ги хапват. Италианците държат на своите антипасти, традицията за чието сервиране датира още от Ренесанса. Французите ценят изисканите ордьоври. На Балканите обичаме да поднасяме като предястие различни разядки. Обикновено ги сервираме с топла питка или мек хляб и обичаме да си ги хапваме с ръце. Често дори сме готови да се откажем от основното ястие заради тях.
В категорията „Предястия“ ще намерите от всичко – и супи, и салати, и разядки, и хапки, и леки ястия, които можете да поднесете за „загряване“. Разбира се, винаги можете да нарежете мезета, но е много по-приятно, когато приготвите вашите предястия сами. Само така можете да сте сигурни във вкуса. А пък и душата се сгрява, когато поднесете храна, която сте направили със собствените си ръце и в която сте оставили късче от себе си. Защото, нали знаете, че най-важната съставка на вкусната храна е любовта.
Зима е, щом замирише на кисело зеле и зелев сок. И всеки път се удивляваме на
Много зимна е тази орехова разядка. Има наситен орехов вкус, подсилен допълнително от тахана, чеснова пикантност
Едно от най-простите есенно-зимни предястия с подчертан български вкус – паниран праз. Ако пресен ви е
Опитвали ли сте крем супа от кестени? Опитвали ли сте изобщо кестените под някаква друга форма,
Всеки ден е подходящ повод да си направите мек и апетитен хляб с орехи и ленено
Салата с ряпа, но предварително маринована и запечена до златисто, сочни зрънца нар и листа прясна
Готови ли сте за малка кулинарна изненада, защото нашата зелена салата с булгур и моцарела е
Селска супа е краткото описание за богата зеленчукова супа с фиде и застройка, подправена с прясна
Месести розови домати с магданоз, нарязан на ситно зелен лук и маслини – какво повече може
Чудихме се в коя категория н нашия сайт да позиционираме тези соленки от бутер тесто. Дали
Нежен италиански повей ще се усети на масата ви, когато поднесете тези пълнени домати с тиквички
Ще ви хареса нашата рибена чорба от пъстърва, сигурни сме. Една купичка няма да ви е
Елегантно предястие в италиански стил с дъх на зрели на слънце зеленчуци и богат, наситен вкус
Неведнъж сме казвали, а и сами сте се убеждавали, че в готвенето простичките неща са най-вкусни
Каква е разликата между салата с домати и краставици и салата с домати, краставици и елда?
Мезе за ракия, за водка или за анасонова напитка или просто нещо различно, което да намажете