Вкусна рецепта с остатъци: Бананов пудинг

Бананов пудингБананов пудинг
  • 6 порции
  • средна
  • подготовка
  • готвене
  • общо
  • 462 калории
  • 10.8 лв

Представяли ли сте си, че покафенелите стари банани могат да се превърнат в нещо зашеметяващо сладко и вкусно? Ние ще ви докажем, че е възможно с нашата рецепта за бананов пудинг. В нея използвахме не един, а два набедени за изхвърляне продукта – стари банани и стар хляб. Получи се вълшебен десерт – мек, сочен и изненадващ. С чаша добре изстудено малиново вино или просеко е просто зашеметяващ.

Сигурни сме, че щом го направите вкъщи, ще започнете целенасочено да забравяте бананите в панера за плодове. И ще започнете да се замисляте за това какво пращате в коша.

Признаваме, че думата остатъци не навява положителни асоциации. Особено когато говорим за храна. Истината, която произлиза от тях, обаче е красива и апетитна. Помислете си за пастет от печени чушки и сирене, триъгълни банички, бананов шейк… Не бихте ги отказали, нали! Всички те са буквално приготвени с остатъци.

Остатъците са годни за консумация хранителни продукти, които често съвсем целенасочено отказваме да оползотворим. Защото всеки крие в себе си завършен естет, който не може да си представи, че ще яде стари банани например. Струва си да се замислите над това!

Продукти

  • франзела от предишния ден - 1 бр - 0.89 лв
  • прясно мляко - 1,1 л - 3.18 лв
  • захар - 1 ч.ч. - 0.24 лв
  • яйца - 3 бр - 1.55 лв
  • есенция ванилия - 1 бр - 0.42 лв
  • банани добре узрели - 4 бр - 2.39 лв
  • стафиди - 1 ч.ч. - 1.69 лв
  • канела - 1 ч.л. - 0.10 лв
  • индийско орехче - 1/2 ч.л. - 0.32 лв
  • ром по желание за декорация
  • бита сметана по желание за декорация

Инструкции

  1. Нарежете франзелата на кубчета заедно с кората. Сложете кубчетата в голяма купа и ги залейте с прясното мляко. Оставете да престоят един час.
  2. В друга купа разбийте до гладка смес яйцата, захарта и ванилията.
  3. Сметете я с хлебната смес и разбъркайте внимателно. Добавете стафидите, нарязаните на кръгчета стари банани и подправките. Разбъркайте внимателно.
  4. Загрейте фурната на 160 градуса. Намазнете тава с размери 23 х 33 см.
  5. Прехвърлете пудинга в тавата. Сложете го да се пече на средната решетка.
  6. Печете в продължение на 1 час и 10 минути. След това извадете десерта от фурната и го оставете да се охлади на стайна температура.
  7. Сервирайте го поръсен с ром и декориран с бита сметана.

Бележки

Това ястие е подходящо за деца, ако го приготвите без алкохола. Одобрено от д-р Галя Генчева , специалист по вътрешни болести, ендокринология и болести на обмяната.

Внимание: Съдържа яйца, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа прясно мляко, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа франзела, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа бита сметана, което може да предизвика алергични реакции.

2 thoughts on “Вкусна рецепта с остатъци: Бананов пудинг”

  1. Оооо, супер! Тъкмо имам едни банани, които вече не приличат на нищо. Довечера това ще правя

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.