Пасти дънер с конфитюр от кайсии

паста-дънер-02
  • 8 порции
  • трудна
  • подготовка
  • готвене
  • общо
  • 743 калории
  • 19.44 лв

Продукти

За блата
  • яйца - 5 броя - 2.57 лв
  • захар - 125 гр - 0.35 лв
  • брашно - 125 гр - 0.39 лв
  • ванилия - 2 броя - 0.10 лв
За крема и пълнежа
  • пудра захар - 250 гр - 1.61 лв
  • масло - 450 гр - 10.33 лв
  • прясно мляко - 3-4 с.л. - 0.11 лв
  • конфитюр от кайсии - 1/2 бурканче - 1.76 лв
  • обикновени бисквити натрошени - 30 гр - 0.26 лв
  • орехи натрошени - 30 гр - 0.87 лв
  • натурален шоколад - 50 гр - 1.05 лв

Инструкции

За блата
  1. Разбийте яйцата със захарта до побеляване. Добавете постепенно и на ръка брашното и ванилията. Разбъркайте до получаване на гладка смес.
  2. Прехвърлете я в правоъгълна тава, покрита с хартия за печене, и я разпределете на тънък пласт.
  3. Печете пандишпановия блат на 170 градуса 15-20 минути.
  4. Извадете готовия блат от фурната, прехвърлете го върху чиста кърпа, отстранете хартията и както е топъл, го навийте на стегнато руло. Оставете го така докато се охлади напълно.
За крема и пълнежа
  1. Разбийте на пухкава смес омекналото на стайна температура масло с пресятата пудра захар и прясното мляко. Запазете малка част от крема, за да намажете с нея готовото руло, а останалото количество ползвайте за пълнеж.
  2. След като пандишпановият блат изстине, го разстелете внимателно и го намажете с крем.
  3. В единия край, откъдето ще започнете да навивате рулото, разпределете на тясна ивица конфитюра от кайсии. Завийте стегнато руло, увийте го в опаковъчно фолио, за да запази формата си и го приберете в хладилника за около час да стегне.
За гарниране
  1. Извадете рулото от хладилника, намажете го с останалия крем и го поръсете със смес от натрошени орехи, бисквити и настърган шоколад.
  2. Нарежете го на широки цилиндрични парчета и след това всяко от тях разрежете по диагонал, за да се получи като отрязан дънер.
Внимание: Съдържа яйца, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа орехи, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа брашно, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа масло, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа прясно мляко, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа обикновени бисквити, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа натурален шоколад, което може да предизвика алергични реакции.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *