Салата със сирене Фета, мента и копър

Как ви звучи салата със сирене Фета, но с добавени в нея червен лук, копър и прясна мента? Не ви ли става морско! Кара човек да се размечтае за ресторант на брега и усмихнати хора, с които да си каже „Наздраве“ много пъти. Това е от онези рецепти, в които постигаме великолепен вкус с елементарни продукти. Няма нищо претенциозно в нея и именно това я прави толкова различна и специална.

Комбинацията от сирене с краставица или сирене с лук е великолепна. В нашата салата със сирене Фета събираме всичко на едно място. Получава се разкошно мезе за мастика, узо, добре охладена ракия. Тя има гръцки привкус, защото в нея ползваме сирене Фета. Много хора казват, че то прилича на нашето саламурено сирене, но всъщност те нямат нищо общо. Фетата се прави от овче мляко или смес от овче и козе, затова и има тази специфична зърнеста структура и характерен вкус и аромат. Бихте могли да я замените с нашенско сирене, но ви препоръчваме да го направите само в краен случай.

С продукти за тази салата със сирене Фета можете да се снабдите целогодишно. Въпреки това нейните сезони са пролетта и лятото, защото носи свежест и усещане за морска прохлада. Можете да я поднесете с риба, със зеленчуково ястие, което се поднася студено, или просто с хрупкав хляб. На гръцка мусака ще пасне идеално.