Шоко кейк с банани
- 8 порции
- средна
- подготовка
- готвене
- общо
- 332 калории
- 4.96 лв
Изостаналите в панера за плодове презрели банани не са най-приятната гледка на света, с потъмнявания и загубила блясъка си кора. Това обаче не означава, че не са вкусни. Тъкмо напротив. Освен по-сладки, бананите са и по-полезни именно когато се покрият с кафяви петна. Научно доказано е.
Вместо да ги изхвърляте, защото са грозни, въпреки че все още са годни за консумация, ние ви предлагаме да ги вложите в този вкусен шоко кейк с банани. Приготвя се лесно и е много ефектен. Идеален е за късна закуска с топла ободряваща напитка в някой сив зимен следобед или пък за десерт.
Освен това е подходящ за хората, които следват режим на изцяло растително хранене, както и по време на пости. Той е отлично доказателство за това, че веганската храна не е синоним за нещо скучно, безвкусно и непоносимо скъпо. Опитайте го и ще се убедите сами!
Продукти
- банани - 2 бр - 1.32 лв
- пълнозърнесто брашно - 400 гр - 0.92 лв
- кафява захар - 200 гр - 0.80 лв
- какао обезмаслено - 4 с.л. - 1.52 лв
- есенция ванилия - 1/2 капсула - 0.21 лв
- сода бикарбонат - 1 ч.л. - 0.02 лв
- лимонена киселина - 1 ч.л. - 0.12 лв
- царевичен мейс - 2 с.л. - 0.03 лв
- вода пречистена - 200 мл
- ягоди по желание
Инструкции
- Включете фурната да загрява на 165-170 градуса.
- Измийте и обелете бананите и нарежете единия на шайби.
- Застелете форма за кекс с хартия за печене (така по-лесно ще отделите кейка от формата след изпичане).
- Подредете шайбите банан на дъното на формата и ги поръсете равномерно с няколко щипки захар.
- В суха купа сложете всички сухи съставки и объркайте добре. В каната на блендер поставете останалите банани, водата и ванилията. Пасирайте за 60 секунди. Готовата течност излейте при сухите съставки.
- Разбъркайте получената смес добре с шпатула. Изсипете във формата за печене и печете за 30-35 минути.
- Охладете сладкиша и го извадете в подходящ поднос. Разрежете на парчета и сервирайте с няколко пресни ягоди.
Бележки
Това ястие е подходящо за деца. Одобрено от д-р Райна Стоянова, специализант по ендокринология и болести на обмяната.
