Сироп от сини сливи

Сироп от сини сливи, от вишни, от бъз, нектар от праскови или кайсии – домашно приготвените напитки са великолепни през зимата. Имат вкус и цвят на лято и най-вече знаете какво точно има в тях. Традиционно захарта е единственият консервант, а плодовете са с проверен произход и изпитано качество. Подчертано са по-доброто решение пред красивите кутии на витрините, на чийто гръб има впечатляващо съдържание.

Да се направи домашен сироп от сини сливи не е кой знае какво усилие. Обичайно с този плод повече време отнема отстраняването на костилките, отколкото същинското готвене и тук това правило не прави изключение. В списъка с продукти ще видите и пръчка канела. Ако предпочитате сироп с по-традиционен вкус, може да я замените с две-три листенца индрише. Техният аромат се съчетава чудесно със сливите.

В случай че имате по-голямо количество домашни плодове, но не разполагате с условия да се развихрите в консервирането, можете да ги съхраните и без много цапане и суетня. Тази рецепта за сироп от сини сливи е едната възможност. Другата е нашето печено сладко от сини сливи, което също се приготвя без кой знае какви усилия. Печените сини сливи с цяла орехова ядка също са много вкусни. През зимата, когато направите мекици или бухтички, щракването на бурканчето сладко от сини сливи ще ви донесе особена наслада.