Солен кекс с кашкавал и пушено пиле

солен-кекс-с-кашкавал-и-пушено-пиле-02
  • 8 порции
  • средна
  • подготовка
  • готвене
  • общо
  • 297 калории
  • 6.16 лв

Знаете ли кое прави този солен кекс с кашкавал и пушено пиле по-различен от всички солени кексове, които сте опитвали досега? Не, не е пушеното пиле. Тайната са зрънцата кимион, само една чаена лъжичка, а дават вкус, който никога няма да забравите. Това е подправка, който обичайно ползваме за месото и най-вече за кайма и колбаси. Ние обичаме да го добавяме и в солени печива. Стават несравними, а вкусът е от онези, които не просто помните, но и търсите и ви липсва. Опитайте този солен кекс с кашкавал и пушено пиле, но и пълнозърнест хляб с цели зрънца кимион, най-обикновени соленки или питка. Ще останете приятно изненадани.

Обичайно соленият кекс е рецепта за почивните дни, когато разчистваме хладилника и приготвяме нещо от остатъците. Затова ако планирате ястие или салата с пушено пиле и знаете, че няма да ползвате цялото купено количество, не се чудете какво да правите с него. Забъркайте си кекс. За закуска е чудесен, за следобедна закуска също, но специфичният му вкус го прави подходящ и за солено предястие. Със сигурност ще е изненадващо и различно. Нарежете го на хапки или на тънки филийки, които дори можете да запечете на грил тиган.

Единствената ни препоръка, когато приготвяте рецептата, е да печете на тънък пласт, за да се получи тази хубава пореста структура и кексът да не остане глетав.

Продукти

  • кашкавал - 100 гр - 2.35 лв
  • пушено пилешко бутче или филе - 100 гр - 0.65 лв
  • брашно - 200 гр - 0.42 лв
  • яйца - 3 бр - 1.55 лв
  • прясно мляко - 120 мл - 0.35 лв
  • олио - 100 мл - 0.58 лв
  • бакпулвер - 1 ч.л.
  • кимион на зърна - 1 ч.л. - 0.25 лв
  • сол на вкус
  • черен пипер на вкус

Инструкции

  1. Настържете кашкавала, а пушеното пиле нарежете на малки кубчета.
  2. Смесете брашното с бакпулвера.
  3. Разбийте заедно яйцата, олиото и хладното прясно мляко. Постепенно прибавете брашното с бакпулвера в него. Накрая прибавете кашкавала, месото, солта, черния пипер и кимиона.
  4. Изсипете готовото тесто в намазнена и набрашнена форма и го изпечете в предварително загрята на 180 градуса фурна до готовност – около 45 минути.
  5. Изчакайте да се охлади, нарежете го на филийки и го поднесете с айрян.
Внимание: Съдържа яйца, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа кашкавал, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа брашно, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа прясно мляко, което може да предизвика алергични реакции.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.