Таханови бонбони

Когато ви се хапва нещо сладко, но не ви се отварят просто някакви купешки бонбони с неясен състав, тези таханови бонбони са доста по-добрата алтернатива. В рецептата няма бяло брашно, няма печене и няма рафинирана захар. Основните съставки са сусамов тахан, мед, какао и орехи.

Разбира се, това не означава, че бонбоните могат да се ядат без мярка. Напротив, съставът им е доста концентриран и точно затова една-две малки хапки са напълно достатъчни. Може би с чаша кафе или чай. Топлата напитка винаги е добра компания за тях.

Можете да си ги приготвите предварително и да ги съхранявате в хладилника. Тъй като са сурови, се приготвят съвсем бързо. Просто ще трябва да изчакате докато стегнат, но пък така винаги ще си имате проверена сладка алтернатива подръка.

Вкусните таханови бонбони могат да бъдат подходящи за хора, които се хранят без глутен, стига всички използвани продукти да са сертифицирани като безглутенови. Ако следвате режим с ограничаване на рафинираната захар, рецептата може да намери място в менюто ви, но медът и шоколадът все пак трябва да бъдат взети предвид.

А ако още се чудите дали комбинацията от тахан, мед и какао работ, просто ги опитайте. Вкусът е много по-познат, шоколадов и изненадващо пристрастяващ, отколкото необичайният списък с продукти предполага.

За още интересни идеи и вдъхновяващи бюджетни рецепти гледайте предаването на Георги Николов по Mate Kitchen TV.