Тиквички с ориз, запечени на фурна

Тиквички с оризТиквички с ориз
  • 6 порции
  • средна
  • подготовка
  • готвене
  • общо
  • 207 калории
  • 5.4 лв

Свежите тиквички с ориз са рецепта, която изисква малко внимание и се готви само почти изцяло. Това обаче не му пречи да е много вкусно, особено когато е поръсено с повечко копър и черен пипер. Тези две подправки са най-добрата комбинация за тиквички, защото подчертават по съвършен начин вкуса им. Освен това копърът придава допълнителна свежест, а черният пипер носи приятни пикантни нотки. Необичайната подправка в нашата рецепта е пресният джоджен, който придава много интересен и приятен вкус. Той обаче е силен, така че с него трябва да сте по-пестеливи.

Можете да сготвите тиквички с ориз със стар или пък със зелен лук. Ако изберете втория вариант, ползвайте само бялата част, но не и перата. Те са вкусни пресни, но не и сготвени. Стрък зелен чесън или пък скилидка стар е повече от задължителна добавка.

Дали да сложите повече тиквички или повече ориз, е изцяло въпрос на лични предпочитания. Някои хора харесват да доминира вкусът на тиквичките, други ги обичат просто като акцент. Затова сложете повече от това, което ви харесва на вас.

Може да сготвите тиквички с ориз и само на котлона, без да запичате ястието. Тогава оставете ориза да поеме останалата течност, след като изключите котлона и поръсете с нарязан копър. Оставете го десетина минути, докато оризът дръпне и поизстине, и поднесете с кисело мляко. Да ви е сладко!

Продукти

  • тиквички - 1 кг - 2.99 лв
  • лук - 1 глава - 0.15 лв
  • моркови - 2 бр - 0.17 лв
  • чесън - 4 скилидки - 0.26 лв
  • ориз - 250 гр - 0.80 лв
  • олио - 60 мл - 0.35 лв
  • копър - 1 връзка - 0.59 лв
  • джоджен - 1/2 ч.л. - 0.09 лв
  • сол на вкус
  • черен пипер на вкус

Инструкции

  1. Нарежете тиквичките на кубчета. Накълцайте лука и моркова на дребно.
  2. Загрейте олиото в тенджера и сложете първо лука и морковите. Щом поомекнат малко, добавете и тиквичките. Посолете и оставете да се задушават. След като и тиквичките започнат да омекват, поръсете с червен пипер, налейте вода и оставете да заврат.
  3. Оставете да поври десетина минути, добавете изчистения и измит ориз, подправете с черен пипер и ако е необходимо, добавете още сол.
  4. Варете докато оризът се сготви почти напълно, след което поръсете с нарязан на ситно копър, прехвърлете в тава и запечете за 10-20 минути, колкото оризът да се досготви и да поеме останалата течност.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.