Бърз ябълков щрудел

Случва ли ви се често да забравите за ябълките в панера и те да увехнат? Това, че са сбръчкани, не значи, че не са вкусни. Вместо да ги изхвърляте, си спретнете един бърз щрудел с тях. Ние ще ви помогнем с рецепта, на вас оставяме желанието да сложите престилката и да се развихрите край печката.

Нашият бърз щрудел ще се хареса на всички, които обичат вкуса на този зимен десерт, но нямат време да си го приготвят по традиционния начин, с домашно омесено тесто.

Направен с кори за баница, той става хрупкав и не твърде сладък, тъй като количеството на захарта е сведено до само 4 супени лъжици. Компенсира се до известна степен от пудрата захар при поднасянето. Но все пак подберете по-сладък сорт ябълки. Ако пък обичате щрудела сладък, просто добавете още захар в плънката.

Едно от важните изисквания към щрудела, особено когато приготвяте бързия вариант, с готови кори, е да не бъде глетав. Това се постига, като добавите галета към ябълките и не прекалявате с количеството на плънката.

Ако обичате да експериментирате в кухнята, можете да си направите комбиниран пълнеж от тиква и ябълка. Дюлите също ще придадат приятен зимен вкус и аромат. Пуснете въображението си на воля!