Пълнени печени чушки с цедено мляко и орехи

Изключително елегантно предястие са червените печени чушки с цедено мляко. А какво мезе само става от тях – да си оближеш пръстите!

Харесваме тази рецепта, защото е ефектна, а се приготвя без особени усилия. Най-трудоемката и времеемка част е изпичането на чушките.

Плънката за печените чушки с цедено мляко всъщност е много богата и далеч не се състои само от мляко и орехи. Имаме заквасена сметана, цедено мляко, орехи, магданоз, сирене, стрък зелен чесън. Свежо, пикантно, хрупкаво, сладко – много вкусове в една хапка.

Подберете месести червени чушки за тази рецепта, така че да могат да задържат тежката и гъста плънка, когато се изпекат. Те са по-вкусни от зелените заради сладостта им. Отцедете ги много добре, преди да ги напълните, и ги поднесете веднага. За да бъде по-ефектно представянето, потопете отвора в смес от накълцан магданоз и натрошени орехи. Оставяме на вас да решите дали да сложите орехите сурови, или да ги запечете с малко сол. И в двата случая ще получите неповторим и запомнящ се вкус. Семейството и гостите ви ще бъдат доволни и ще искат да им правите от тези чушки отново и отново.

Поднесете пълнените печени чушки с цедено мляко и орехи с препечен хляб. Ще искате да си намажете великолепния млечен пастет на хрупкава филийка.

Добър апетит!