Европейска салата

Популярната европейска салата, която често си купуваме готова от магазина, всъщност се приготвя много лесно. Царевица, грах, моркови, краставици и копър – това са основните продукти в нея, обединени от сос от майонеза и кисело мляко. Харесваме я, защото е свежа и със съставки, които не крият риск някой да остане недоволен. Няма чесън, нито нещо люто или пък остри подправки и именно това я прави сигурно решение, когато очакваме гости. Децата дори си я мажат на филийка.

Европейска салата се прави лесно и бързо – за по-малко от час, и то най-вече заради морковите, които трябва да се сварят и охладят. Дори абсолютен лаик в кухнята може да я забърка, защото всички съставки са готови и само трябва да се смесят. Препоръчително е салатата да остане в хладилника поне половин час, за да може вкусовете да се обединят и най-вече копърът да разнесе равномерно своята свежест.

За да бъде вашата европейска салата стегната и гъста, е желателно да ползвате кисело мляко с висок процент масленост. Друга удобна възможност е цеденото кисело мляко. С него няма риск салатата да стане водниста. Разбира се, трябва да я съхранявате в хладилник до момента на сервирането.

Можете да я поднесете в обща купа и всеки да си вземе толкова, колкото иска, или пък да направите топки с лъжица за сладолед. Няма нужда от маслини за украса, цветовете на зеленчуците са достатъчна украса сами по себе си. Може би само стръкче копър, ако държите да има нещо.

Наздраве и да ви е вкусно!