Разядка с праз и сирене

razyadka–s-praz-i-sirene-02razyadka–s-praz-i-sirene-01
  • 4 порции
  • лесна
  • подготовка
  • готвене
  • общо
  • 509 калории
  • 12.12 лв

Семплата, но пък много приятна на вкус разядка с праз и сирене ще внесе приятно разнообразие в есенното меню. Ако нямате навика да консумирате суров праз, тя е чудесен и вкусен повод да промените това. Нарязан на ситно и смачкан със сирене и в компанията на натрошени орехови ядки и маслини, празът е повече от великолепен. Той е есенният еквивалент на зеления лук, защото е свеж и сочен. С него можете да промените вкуса на традиционната картофена салата или пък да си направите бързо мезе за водка с настърган домат или пък домати от консерва.

Но да се върнем на нашата разядка с праз и сирене. Приготвя се буквално за 15 минути и се изяжда също толкова бързо, особено ако я поднесете с препечен хляб. През зимата компания на масата могат да й правят тънко нарязана сланина и туршия. Това, разбира се, е изцяло по ваш избор. По-ценното е, че е лесна и бърза и може да ви спаси, когато ви дойдат неочаквани гости. Не е нужно да е гладка и фина, по-добре парченцата праз да хрупкат. Затова не ви препоръчваме да включвате пасатора, а наистина да намачкате всичко с вилица.

Ако се чудите дали може да сложите зелени или каквито други маслини имате във вашата разядка с праз, експериментирайте. Знайте, че черните добавят специфична сладост, а зелените са по-кисели. Ако ви допада вкусът, заменете ги.

Продукти

  • сирене - 500 гр - 9.28 лв
  • маслини черни, без костилки - 50 гр - 0.50 лв
  • орехи - 50 гр - 1.19 лв
  • праз - 1 стрък - 0.80 лв
  • магданоз - 4-5 стръка - 0.12 лв
  • олио - 4 с.л. - 0.23 лв

Инструкции

  1. Натрошете сиренето в купа. Добавете нарязания на ситно праз, накълцаните маслини, счуканите орехови ядки, наситнения магданоз и олиото.
  2. Намачкайте всичко много добре с вилица.
  3. Поднесете разядката върху канапе от кръгче домат или листо маруля или с препечени филийки хляб.
Внимание: Съдържа орехи, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа сирене, което може да предизвика алергични реакции.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.