Рецепта за свежа салата „Изненада“

Готови ли сте за изненада с традиционни зеленчуци? Хрупкава и свежа зелена салата, домати, краставици, зехтин, прясно изцеден лимонов сок. Обикновено правим от тези продукти две различни салати – класиката от домати и краставици, както и пролетната зелена салата с краставица. Е, ние решихме да ви направим изненада и събрахме всички зеленчуци в една купа. Добавихме към тях и слънчогледови семки. Получи се чудесна салата, в която имаме няколко варианта на хрупкавост – от марулята, от краставицата и от семките, както и мекия вкус на доматите. Комбинацията е великолепна. Ако досега не сте я пробвали, тази семпла рецепта е чудесен повод да разнообразите списъка от салати, които традиционно приготвяте.

Много хора избягват да смесват домати (включително чери) с маруля, защото приготвената с тях салата става водниста и доматеният елемент преобладава. За да го избегнете, просто отстранете семките на доматите и нарежете само месестата част. Ползвайте ги като акцент, а не като основен зеленчук.

Може да добавите слънчогледа суров. Ако вкусът му е твърде тежък за вас, запечете семките за няколко минути в тиган с незалепващо покритие. Знаем, че е по-лесно да купите готов печен белен слънчоглед, но все пак не го правете, ако искате наистина вкусна салата. Няма да ви отнеме кой знае какви усилия да ги запечете сами.