Изпечете зеленчуците, по-полезни и вкусни са!
Цвеклото, морковите и картофите пригответе на скара. След това ги обелете и си направете салата. Зелето...
Крушите зареждат организма със соли
Знаете ли, че в една сочна и ароматна круша се съдържа около 25% от дневната ни...
Черният пипер – подправка със здравословна мисия
Това е една от най-популярните и често използвани подправки. Но освен че добавя към ястието приятен...
Ябълковият оцет – няколко добри идеи за употреба
Хипократ е бил фен на антибактериалните му свойства. Получава се след ферментация на пресни ябълки, а...
Полезно за хималайската сол
Много от нас се опитват да живеят здравословно, намалявайки количеството консумирана сол. Някои дори се стараят...
Картофите се варят в топла вода
Знаете ли, че при варенето в метален или меден съд, картофите губят значително количество витамин С?...
4 тайни за вкусна крем супа
Крем супа може да се приготви от почти всеки зеленчук, бобови, гъби. Просто подходът е различен....
S.O.S. Проблем в кухнята!
Никак не е приятно да пресолите манджата, да я загорите или пък тя да изкипи. И...
Целина = витамини, минерали и протеини
Целината (керевиз) е известна още преди нашата ера като ароматна подправка и билка. Днес се ползва...
Кашкавалът издържа в хладилника около седмица
Най-доброто място за съхранение на кашкавала е последният рафт на хладилника – плътно завит във фолио...
Черната ряпа лекува
Кореноплодните са идеални за есенна салата. Например, черната ряпа. За ползите от нея говорел още Хипократ....
Не изхвърляйте, компостирайте!
Забелязали ли сте колко много място заемат органичните отпадъци в кофата ви за боклук? Поне две...
Увехналите зеленчуци стават за супа, костите – за бульон
Всяка година в страните от ЕС се изхвърлят 88 милиона тона храна. В същото време милиони...
Замразеният зелен боб е полезен, колкото и суровият
В средата на лятото всички се наслаждаваме на вкусния и полезен зелен боб. Казват, че богатият...
Няколко ценни идеи, когато готвите картофи
Пресните картофи ще обелите по-лесно, ако ги натопите за 10 минути в солена вода. Също така...
По-малки опаковки за по-качествено съхранение
Едното от основните правила в замразяването е, че продуктите във фризера трябва да са „свободни”. Това...
Ягоди, малини, боровинки – как да ги замразите
Лятото ни дарява с най-вкусните плодове на света – ягоди, малини, боровинки, френско грозде… Как обаче...
Надпишете и подредете!
Замразяването е един от най-удобните методи за съхранение на хранителни продукти и начин да ограничим изхвърлянето...
Пробиотици, пребиотици, синбиотици…
Чували сте, че когато пиете антибиотик, трябва задължително да вземете и пробиотик. Както и че ако...
