Празнична къщичка с майсторлъшки мезета „Орехите“
Ако искате нещо различно тази Коледа, вземете майсторлъшки мезета „Орехите“. Да ги нарежете и сложите в
Какво да сложим на масата за предястие? Името подсказва, че то се появява на масата преди основното ястие, а целта му е да събуди вкусовите рецептори. Когато сервирането на основното ястие ще се забави, вкусното предястие засища вълчия глад и оставя възможност да се насладите на храната, която ще бъде поднесена малко по-късно. Списъкът с възможностите е безкраен – от супи и бульони, през салати и разядки, до различни сирена и месни деликатеси.
Испанците са прочути със своите тапас, които реално отразяват цялата жизнена философия на местните. Сервират се в обща чиния, а броят им зависи от боря на хората, които ще ги хапват. Италианците държат на своите антипасти, традицията за чието сервиране датира още от Ренесанса. Французите ценят изисканите ордьоври. На Балканите обичаме да поднасяме като предястие различни разядки. Обикновено ги сервираме с топла питка или мек хляб и обичаме да си ги хапваме с ръце. Често дори сме готови да се откажем от основното ястие заради тях.
В категорията „Предястия“ ще намерите от всичко – и супи, и салати, и разядки, и хапки, и леки ястия, които можете да поднесете за „загряване“. Разбира се, винаги можете да нарежете мезета, но е много по-приятно, когато приготвите вашите предястия сами. Само така можете да сте сигурни във вкуса. А пък и душата се сгрява, когато поднесете храна, която сте направили със собствените си ръце и в която сте оставили късче от себе си. Защото, нали знаете, че най-важната съставка на вкусната храна е любовта.
Ако искате нещо различно тази Коледа, вземете майсторлъшки мезета „Орехите“. Да ги нарежете и сложите в
Сладко, солено, пикантно, екзотично, меко, хрупкаво, свежо – много определения са подходящи за рецептата за ориз
Рецептата за печени картофи ветрило е повод да съберете добре познати съставки и да ги превърнете
Тази рецепта за паниран карфиол на фурна е поздрав към всички, които вече са оценили вкуса
Стек тартар е ястие, към което никой не може да остане безразличен – най-малкото защото се
Много примамливо изглежда тази пица с блат от карфиол и лютив салам, нали! Хрупкави ръбчета, апетитен
Не е просто крем супа от броколи, карфиол и моркови. В нея има и картофи за
Вероятно много от вас ще нарекат тази салата от спанак и карфиол женска рецепта. Само жените
Този уникален цветен привкус и фината сладост на червеното цвекло, добавени към кадифената текстура на класическия
Красив и ефектен, и много вкусен, разбира се, е печеният стек от карфиол. Подчертаваме, че е
Заслужава си всяка минутка чакане разкошната печена крем супа от тиква. Ако вече сте почитатели на
Ако ще ви бъде по-лесно, може да запомните тази рецепта за супа от тиквички, моркови и
Чудно вкусна, засищаща и сгряваща е нашата супа от свински език и кореноплоди. Гъста, ароматна –
Киш с моркови и броколи е едно от най-красивите лица на вегетарианското съвършенство. Хрупкава основа от
Липсва ви цвят в есенното меню? Просто не сте си правили таратор с червено цвекло. Купичка
Ако се чудите с какво да разнообразите закуските през почивните дни, направете питки с риба тон
Много есен има във вкуса на тази крем супа от пащърнак, праз и гъби. Много засищаща