Запазете, замразете и използвайте отново!
В света се изхвърлят тонове годна за консумация храна. Нейното производство оставя отпечатък върху природата и...
мкф
Фондация Mate Kitchen
Замразете месото на късчета, без въздух
Най-лесният начин да съхраните месо за по-дълго време е да го замразите. Остатъците от пилешко, свинско...
Използвайте обелките от плодовете и зеленчуците
Обелките и други части на плодовете и зеленчуците, които хората са свикнали да изхвърлят, са богати...
Как да мариновате цвекло
Суровото цвекло има приятен землист вкус и хрупкавост, което го прави приятна добавка в свежи салати....
Карфиол за зимата
Снежнобелият карфиол е изключително богат източник на витамин C, който освен това съдържа и витамин К,...
Обичайте храната. Не я изхвърляйте!
Промяната може и трябва да дойде от всички нас – правителство, домакинства, общество. Промяната в отношението...
Пъпеш през зимата? Може!
Искате да запазите вкуса на лятото? Под формата на вкусен, ароматен пъпеш за студените зимни дни?...
Какво не можете да замразявате?
Има продукти, които губят своята форма и вкусови качества, ако ги сложите в камерата. Във фризера...
Ябълковият оцет – няколко добри идеи за употреба
Хипократ е бил фен на антибактериалните му свойства. Получава се след ферментация на пресни ябълки, а...
Вкусна рецепта с остатъци: Лучени кръгчета
Очаквате гости, имате много лук и се нуждаете от идея за мезе – направете лучени кръгчета.
