Tweet about this on TwitterPin on PinterestShare on LinkedInEmail this to someoneShare on Facebook
Прочети на мобилно устройство

Гевречета

ГевречетаГевречета
  • 8 Порции
  • средна
  • подготовка
  • готвене
  • общо
  • 412 калории
  • 5.2 лв

Сандвичите имат един вкус, когато ги правите с обикновен хляб, и съвсем различен, когато ползвате за основа… гевречета. Особено ако са поръсени със сусам, особено ако сте ги направили вие и сте ги извадили от фурната само преди броени минути. Със сусамени гевречета, приготвени по нашата рецепта, неделната закуска вече няма да е това, което беше. Ще бъде още по-хубава и уютна.

Какво ви е необходимо? Брашно, масло, готварска сметана, няколко жълтъка и, разбира се, мая. Тестото се меси лесно и става гладко и еластично. Сметаната придава на гевречетата неповторим млечен вкус и мекота. Вълшебни са дори да си ги хапнете просто така, още докато са топли, поръсени с шарена сол. Но можете да ги превърнете и в чудесни засищащи сандвичи.

Разрежете гевречетата от край до край през средата. Намажете ги с масло или топено сирене и ги гарнирайте с каквото пожелаете. Направете си от тях апетитен сандвич със сирена и свежи зеленчуци, или пък комбинирайте песто, рукола, моцарела и прошуто. Извадете каквото имате в хладилника и пуснете въображението си на воля. Резултатът със сигурност ще е вкусен. Направете си и чаша студен айрян или пък ароматен билков чай с мед.

Едва ли ще успеете да изядете всичките осем гевречета наведнъж, колкото и да ви харесват. За да ги съхраните и за следващия ден, ги завийте в чиста памучна кърпа и ги прибете в кутия с капак или пък ги завържете плътно в найлонов плик. Когато сте готови за още един вкусен сандвич, си вземете едно геврече и просто го затоплете в микровълновата фурна.

Приятно готвене и добър апетит!

Продукти

  • брашно - 500 г - 0.85 лв
  • масло - 100 г - 1.84 лв
  • готварска сметана - 260 мл - 1.14 лв
  • жълтък - 3 бр. - 0.47 лв
  • яйца - 1 бр. - 0.38 лв
  • суха мая пакетче - 1 бр. - 0.49 лв
  • сол - 1 ч.л.
  • сусам за поръсване

Инструкции

  1. Замесете тесто от брашното, разтопеното масло, два от жълтъците, маята (разтворена в половин чаша хладка вода), сметаната и солта. Трябва да е меко, гладко и еластично.
  2. Откъснете топки от тестото, оформете 8 гевречета и ги оставете да втасат.
  3. След като втасат, ги намажете с яйцето, разбито с 1 лъжица сметана, поръсете ги със сусама и ги изпечете в предварително загрята на 180 градуса фурна. Готови са, когато придобият приятен червен загар.

Бележки

Това ястие е подходящо за хора, страдащи от диабет в ограничени количества, както и за деца. Одобрено от д-р Галя Генчева , специалист по вътрешни болести, ендокринология и болести на обмяната.

Внимание: Съдържа яйца, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа жълтък, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа брашно, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа масло, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа готварска сметана, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа сусам, което може да предизвика алергични реакции.

2 коментара за “Гевречета”

  1. Гевречетата станаха много пухкави, ароматни, с хрупкава коричка. Чудесна рецепта!

  2. В Дънкин Донътс си купувахме такива бейгъли до нотариата. С удоволствие ще ги пробвам вкъщи!

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *