Курабии
- 6 порции
- средна
- подготовка
- готвене
- общо
- 456 калории
- 5.94 лв
Курабиите са част от детството на всеки. Прясно изпечени, намазани с жълтък и поръсени със захар. Няма по-вкуснен аромат от този, на току-що изпечени във фурната курабии. Поднесени с чаша топло или студено мляко, те са наистина неустоими. Някои ги наричат „войнишки“, защото една време ги изпращали в колетчета на войниците – издържали дълго и не губили вкуса си. Курабиите са един от най-лесните сладкиши, които всеки може да направи за нула време. И да хапва дълго време. Чудни са за детското меню, защото в тях няма нищо излишно.
Продукти
- яйца - 3 бр - 2.00 лв
- захар - 150 гр - 0.40 лв
- брашно - 500 гр - 0.95 лв
- сода бикарбонат - 1 ч.л. - 0.02 лв
- кисело мляко - 100 гр - 0.37 лв
- ванилена захар - 1 бр - 0.29 лв
- масло - 50 гр - 1.32 лв
- есенция лимон - 1 бр - 0.42 лв
- жълтък за намазване - 1 бр - 0.16 лв
Инструкции
- Разбийте яйцата със захарта докато захарта се разтвори напълно.
- Пресейте брашното в купа.
- Сложете содата в киселото мляко и прибавете към брашното заедно с разтопеното масло, разбитите яйца и ванилията.
- Замесете тесто и оставете 10 минути да почине.
- Разточете тестото на кора с дебелина 4-5 мм и от нея с метални фигурки оформете курабийки.
- Ако нямате формички, можете да изрежете курабийките с чаша.
- Наредете ги в тава върху хартия за печене и ги намажете отгоре с разбит жълтък.
- Поръсете със захар и печете на 200 градуса докато покафенеят леко.
Внимание: Съдържа яйца, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа жълтък, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа брашно, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа кисело мляко, което може да предизвика алергични реакции.
Внимание: Съдържа масло, което може да предизвика алергични реакции.
