Омлет със сирене и праз
- 2 порции
- лесна
- подготовка
- готвене
- общо
- 439 калории
- 5.52 лв
Чудна гозба сме ви приготвили и този път – омлет със сирене и праз. Е, и лютичко, и малко доматено пюре за по-богат вкус. Да ти заухае на кухнята на село, докато се готви. Ароматът на пържения праз, жълтите домашни яйчица, и после хлябът с дебелата хрупкава коричка, която можеш да ползваш вместо прибор. Гребваш с един залък и ти става топло на душата.
Връща спомени този селски омлет.
Набързо се приготвя, за половин час е готов, и с каквото има вкъщи. Малко от това, малко от онова, и вечерята е готова. За през седмицата е много подходящо решение или за когато не сте имали време да минете през магазина, а пък ви се ще нещо топличко за хапване.
Ако небцето ви е настроено за по-огнени усещания, може да нарежете лютото чушле, без да го чистите от семките и жилките. Тук оставяме преценката на вас. В случай че нямате прясно люто чушле в хладилника, може да ползвате лют пипер на люспи, от този, който се слага на шкембе чорбата. Внимавайте с него, защото колкото по-дълго остава в контакт с останалите продукти, толкова повече лютивина освобождава. Вариант е да го добавите и в самия край, преди да поднесете апетитния омлет със сирене и праз.
Не го чакайте да изстине, топъл е най-вкусен.
Добър апетит!
Продукти
- праз - 1 стрък - 0.54 лв
- люти чушки - 1 бр - 0.08 лв
- яйца - 5 бр - 3.32 лв
- сирене - 100 гр - 1.00 лв
- доматено пюре - 1 с.л. - 0.06 лв
- масло - 2 с.л. - 0.53 лв
- сол на вкус
- черен пипер на вкус
Инструкции
- В купа разбийте яйцата с доматеното пюре, сол и черен пипер на вкус.
- В тиган разтопете маслото и в него задушете ситно нарязания праз и накълцаната люта чушка, която сте почистили от жилките и семките.
- Щом празът омекне, прибавете натрошеното сирене, разбъркайте добре и изсипете яйчената смес. Разпределете равномерно и оставете тигана на котлона за 2-3 минути на умерена температура.
- Довършете готвенето на омлета във фурната - на 200 градуса за 4-5 минути. Поднесете го топъл.
