Плодовият шейк, заедно със свежата лимонада, е идеалната разхлаждаща и зареждаща напитка за летния сезон. Приготвя се бързо и лесно, а най-хубавото е, че не трябва да се спазват пропорции или последователност, както е при повечето рецепти.  

Слагате каквито и колкото плодове имате, наливате мляко, пасирате и воала!

Шейк може да се направи от всеки плод – малини, ягоди, череши, вишни (без костилките, разбира се), банани, кайсии, пъпеш, ананас и т.н.

Ако ползвате мъхести плодове като праскови например, освен да ги измиете добре, трябва и да ги обелите. За основа на шейка можете да ползвате кисело или прясно мляко. Избирате съставките според вкуса и настроението си, измивате и почиствате плодовете, нарязвате ги, ако е необходимо, и разбивате. Можете да добавите мед за допълнителна сладост, сладолед или лед. След това изсипвате в подходяща стъклена чаша или буркан, слагате две сламки и се наслаждавате на напитката в приятна компания.

Един от най-добрите приятели на пролетта е ягодовият шейк. Можете да си го приготвите

бързо и лесно в домашни условия

и да се отпуснете на балкона под галещите слънчеви лъчи.

Колаж от две изображения с ягоди и разхлаждащ ягодов шейк с прясно мляко

За разхлаждащ ягодов шейк са ви необходими:

  • 400 г ягоди
  • 400 мл студено прясно мляко
  • 60-70 г пудра захар
  • 1 ванилия
  • 4 с. л. сметанов сладолед

Начин на приготвяне: Разбийте ягодите, заедно с пудрата захар и ванилията с пасатор или в блендер. След като получите хомогенна смес, добавете сладоледа и отново бъркайте с по-висока скорост. Накрая добавете прясното мляко и отново разбийте на висока скорост. Благодарение на нея се получава пяна и шейкът става по-гъст. Изсипете в голяма стъклена чаша, украсете с ягода отстрани и сервирайте.

Ягодите може да замените с летни плодове като череши, малини или боровинки. А може да комбинирате и различни плодове.

За оранжев плодов шейк с нежен вкус ви трябват:

  • 3 нектарини
  • 1 манго
  • четвъртина пъпеш
  • 400 мл студено прясно мляко
  • 1 с. л. мед
  • шепа натрошен лед

Начин на приготвяне: Махнете костилките на нектарините и мангото и ги нарежете на парчета. Пъпеша също нарежете на парчета. Сложете ги в купата на блендера заедно с меда и млякото и разбийте до гладко пюре. Добавете натрошения лед, разбийте още веднъж, налейте във високи чаши и поднесете веднага.

Да не забравяме и класиката – бананов шейк. Него може да си го приготвяте целогодишно, но през лятото е най-вкусен.

Колаж от две изображения със снимки на банани и бананов шейк с прясно мляко

За бананов шейк ви трябват:

  • 2 банана
  • 400 мл студено прясно мляко
  • 1 с. л. мед
  • няколко капки лимонов сок
  • ванилов сладолед

Начин на приготвяне: Банановият шейк се прави също толкова лесно, колкото и всички плодови шейкове. Просто разбийте всички продукти в каната на блендера или с най-обикновен пасатор. Налейте във високи чаши, гарнирайте със сладолед и поднесете със сламка.  

Да ви е сладко!