Подгответе се за пролет без петна с Chanteclair

Пролетта идва с… петна. Трева, кал, плодове. Особено плодове. Ягодите и черешите оставят лепкави пръски с наситен червен цвят както по кухненските повърхности, така и по тъканите. Истински кошмар! А може би не. Зависи с какъв препарат чистите. Ако е универсалният обезмаслител на Chanteclair, няма да ви отнеме кой знае колко време и усилия да накарате всичко в кухнята (и не само) отново да заблести. Работи само в две прости стъпки – напръсквате и забърсвате с гъба – и това е всичко.

Ако не вярвате, вижте какво направиха в кухнята Георги Николов и Вяра Ковачева във втората част на предизвикателството, което организираме в партньорство с Chanteclair и Edna.bg.

Великолепна торта „Наполеон“ с маскарпоне и изключително цапащото конфи от вишни срещу шоколадови бисквити с плодов топинг. Това означава червени сладки пръски около котлона и вратичките на близките кухненски шкафове, петна в невероятни цветове по кърпите и фурна, която трябва да бъде старателно изчистена.

Изкусително, нали! Не само десертите, но и чистенето. Благодарение на

универсалния обезмаслител на Chanteclair

готвенето най-сетне отнема повече време от почистването на кухнята.

Плодове, домати, BBQ сос, загорели сухи подправки, изкипяло мляко, шоколад… всевъзможни видове замърсявания. Няма мръсотия, която да може да устои на неговата сила. Можете да го ползвате дори върху текстил непосредствено преди да го сложите в пералнята, което значи, че по кухненските ви кърпи няма да остане и петънце и ще бъдат чисти, сякаш сте ги купили току-що. Това, което ни впечатли особено много, е фактът, че почиства кръв. Нека бъдем честни, инцидентите и нараняванията в кухнята съвсем не са рядкост, но, за щастие, кърпите вече няма да пазят спомена за тях.

Модерният механизъм на спрея, позволява да използвате универсалния обезмаслител обърнат наопаки. По този начин можете безпрепятствено да стигнете до най-труднодостъпните ъгълчета на фурната, без да нараните ръцете си и да губите излишно време. Още нещо важно – разработен е така, че да използвате препарата до последната капка. 

И средиземноморският аромат на марсилски сапун, който остава след почистването… Перфектно!

Благодарение на него можете да прекарате времето си в далеч по-приятни занимания от чистенето на кухнята. Защо не с хубава книга, голяма чаша капучино и парче от тортата на Вяра или бисквитите на Георги.

Влезте в предизвикателството!

Всеки от вас има шанса да спечели от това кулинарно предизвикателство, което организираме в партньорство с Chanteclair и Edna.bg, и то не само вдъхновение за готвене. Подкрепете една от представените рецепти и участвайте за една от специалните торбички с подаръци от Chanteclair.

На вас, нашите читатели, се пада отговорната задача да прецените кой от двамата готвачи се е справил по-добре, като изгледате видео рецептите и гласувате за тази, която ви допада повече.

На лотариен принцип ще изберем трима късметлии, които повече няма да губят излишно време в чистене.

Убедени сме, че ще искате да приготвите и двата сладкиша, затова оставяме тук

рецептите от сладкото предизвикателство

Торта „Наполеон“ с крем ванилия с маскарпоне и конфи от вишни (Вяра Ковачева)

Продукти:

Начин на приготвяне: Разделете тестото на 7-8 еднакви парчета и разточете всяко от тях между две листа хартия за печене на много тънко.

Изрежете кръг с диаметър 18-20 см и изпечете всяка кора в предварително загрята на 200 градуса фурна докато се зачерви много добре и оставете встрани.

За конфи от вишни: В касерола сложете замразените вишни и половината захар и загрейте до  кипене. Смесете останалата захар и пектина и ги прибавете към кипящата смес. Варете около две минути, дръпнете от огъня и прибавете лимоновия сок, разбъркайте и оставете да се охлади.

За крем ванилия с маскарпоне: Смесете яйцето с жълтъците, захарта, брашното и нишестето докато получите хомогенна смес без бучки. В тенджера сипете прясното мляко и ванилията и загрейте до завиране. Към загрятото мляко на тънка струя при непрекъснато бъркане добавете яйчената смес и варете до сгъстяване.

Дръпнете от котлона, добавете маслото и разбъркайте добре. Прехвърлете готовия крем в купа, покрийте със стреч фолио и оставете да изстине. Щом изстине, добавете маскарпонето и разбъркайте с миксер.

Преди да започнете сглобяването на тортата, натрошете едната кора до трохи. Редувайте кора, ванилов крем, конфи и пак кора, ванилов крем, конфи до завършване на крема. Отгоре посипете с трохи и украсете с конфи от вишни.

Шоколадови бисквити с плодов топинг (Георги Николов)

Начин на приготвяне: На водна баня разтопете шоколада и оставете леко да се охлади. През това време в купа разбийте яйцата и при непрекъснато бъркане прибавете кафявата захар, разтопеното масло, солта, бакпулвера и охладения разтопен шоколад на тънка струя. Разбивайте докато се получи хомогенна смес. Накрая прибавете и брашното, като бъркате до пълното му усвояване. Оставете шоколадовото тесто да се стегне в хладилника за 35-40 минути. През това време почистете и нарежете ягодите, пасирайте ги и ги прецедете през гевгир. Полученото ягодово пюре изсипете в касерола и сложете на котлона на умерена температура. Към него прибавете лимоновия сок и кафявата захар. Разбъркайте добре и след като заври, редуцирайте до желаната гъстота. След като е готово, оставете да се охлади.

През това време извадете тестото и с намазнени ръце оформете 12 еднакви по големина топчета. Подредете ги в подходяща тава, покрита с хартия за печене, на разстояние едно от друго. Печете на 170 градуса за 15-17 минути или докато бисквитите се напукат и получат коричка отгоре, но останат меки отвътре. Извадете ги, оставете да се охладят и залейте с плодовия топинг.

Вие сте на ход!