Време е да дадем официалния старт на кулинарното предизвикателство, което организираме в партньорство с Vegeta и Edna.bg.

В следващите седмици нашите майстор-готвачи Георги Николов и Оля Петрова ще се включат в кулинарна битка. Те ще получават вкусни задачи от специалиста по подправките Vegeta и ще приготвят за вас рецепти, традиционни за различни държави.

Двамата вече сложиха престилките, за да приготвят за вас две гозби от българската кухня – хляб с подправки и капама по бански. Тази седмица те отскачат до Гърция и ще ви изненадат с две традиционни рецепти, които ще ви омаят с вкус и аромат. Оля Петрова забърка изкусителен боб по гръцки, а Георги Николов – пилешко с грах и кори.

Сигурни сме, че, след като изгледате видеото, ще искате да си ги сготвите вкъщи. Затова оставяме тук

рецептите от тазседмичното предизвикателство

Боб по гръцки

Продукти:

  • 300 г зрял боб
  • 2 моркова
  • 2 домата
  • 1 глава лук
  • 60 мл зехтин
  • 12-15 маслини каламата
  • 1 ч. л. сух магданоз Vegeta
  • 1 ч. л. суха мащерка Vegeta
  • 1 ч. л. сух риган Vegeta
  • едра морска сол Vegeta – на вкус

Знаете ли, че бобът всъщност е много благодатна за кулинарни експерименти храна? Всеки път можете да извадите от него различен вкус – заради използваните подправки. Българският начин е с джоджен, девесил или калоферче. Опитвали сме го по италиански с много копър, както и в екзотична, леко сладникава версия с канела. Гръцкият боб на Оля Петрова носи средиземноморско настроение, защото е овкусен със суха мащерка, риган и магданоз плюс добавка от маслини каламата. Повярвайте, не може да се сравни с нито един боб, който сте яли досега.  

Пилешко с грах и кори

Продукти:

  • 1 пакет кори за баница
  • 3 моркова
  • 1 глава лук
  • 400 г пилешко филе
  • 500 г замразен грах
  • 120 мл олио
  • 2 с. л. брашно
  • 500 мл прясно мляко
  • 1 яйце
  • 1 ч. л. сух копър Vegeta
  • 1 ч. л. сух магданоз Vegeta
  • смлян черен пипер Vegeta на вкус
  • едра морска сол Vegeta – на вкус

Версия на традиционната за Гърция котопита, този пилешки пай с кори за баница би бил скучен без характерния вкус на сух копър и магданоз и пикантността на черния пипер. В пилешкото филе липсва мазнина, която да го овкуси, но затова пък подправките вършат чудеса. И, противно на всички правила, пресните не винаги дават най-добрия вкус и аромат. Няма дори да е грешка, ако разглеждаме прясната и суха подправка като две различни неща, като два различни вкуса и аромата – всеки със своите специфики и предимства. В тази рецепта звездата в чинията са сухите.

Влезте в предизвикателството! 

Всеки от вас има шанса да спечели от това кулинарно предизвикателство, и то не само вдъхновение за готвене. Подкрепете една от представените рецепти и участвайте за пълна торба с ароматни подправки.

На случаен принцип готвачът, приготвил най-харесваното ястие, ще изтегли измежду гласувалите за него късметлията, който ще подправя ястията си с първокачествените подправки на Vegeta.

На вас, нашите читатели, се пада отговорната задача да прецените кой от двамата готвачи се е справил по-добре, като изгледате видео рецептите и гласувате за тази, която ви допада повече.

ИГРАТА започва ТУК!

Нали запомнихте – те готвят, вие печелите!

Късмет!

* Създадено за Vegeta