Тиквата – кралицата на есента
В света на изтънчената кулинария и здравословното хранене през есента се издига една величествена дама –...
съвети
Малките тайни, когато готвите паста
Приготвянето на идеалната паста изисква не само техника, но и усет към детайла. Италианската кухня е...
3 идеи за употреба на кухненската хартия
Приложима е не само, за да почистите нещо или да попиете разлятото. Да приготвите бекон в...
Вкусни картофи? Ето как!
Независимо дали правите картофено пюре или задушавате картофи, не забравяйте да добавите към водата лук, няколко...
Какъв е срокът за съхранение във фризера?
Съхраняването във фризера е лесно и удобно решение срещу изхвърлянето на хранителни продукти. Но дори и...
Оризът се вари на бавен огън, за да не слепне
Оризът е доста капризен по отношение на приготвянето. Ако искате да имате перфектен ориз, който да...
Пастата обича широки съдове
Пастата е едно от любимите ястия на много от нас. Приготвя се бързо и лесно, а...
Фолио, пергаментова хартия или плик?
Днес много от нас използват различни помощни материали при приготвянето на храната. Рибата, месото или зеленчуците...
И най-доброто време за вечеря е…
Повечето учени отдавна са анатемосали яденето късно вечер. Някои все пак са доста по-толерантни и казват,...
Запазете, замразете и използвайте отново!
В света се изхвърлят тонове годна за консумация храна. Нейното производство оставя отпечатък върху природата и...
Печеното месо иска време
Може да си мислите, че месо се готви лесно, но и то, като всеки друг продукт,...
Рибата не обича топла вода
Никога не размразявайте рибата с топла вода, така рискувате да се разкашка. Освен това се повишава...
10 съвета за идеален десерт
Десертите са висш пилотаж, обичат да казват някои известни шеф готвачи. А според нас няма нищо...
Няколко хитринки за приготвяне на червено месо
За да се получи вкусно ястие, месото трябва да е качествено. Когато избирате какво точно да...
Всички обичат супа!
Няма нищо по-хубаво от купичка топла супа в мразовит ден! Без нея менюто ни ще бъде...
Карфиол за зимата
Снежнобелият карфиол е изключително богат източник на витамин C, който освен това съдържа и витамин К,...
Подправките – щипка любов за всяко ястие
Пресни или консервирани (изсушени, замразени), подправките намират широко приложение в кухнята през цялата година. Без тях...
Какво не можете да замразявате?
Има продукти, които губят своята форма и вкусови качества, ако ги сложите в камерата. Във фризера...
Картофите се варят в топла вода
Знаете ли, че при варенето в метален или меден съд, картофите губят значително количество витамин С?...
4 тайни за вкусна крем супа
Крем супа може да се приготви от почти всеки зеленчук, бобови, гъби. Просто подходът е различен....
