Тиква! Това истинско чудо на природата съдържа 90% вода, но въпреки това крие невероятна палитра от витамини, минерали и антиоксиданти. В супи, основни, салати, десерти – тя не само гали небцето, но се и грижи за доброто ни здраве и отлична форма.

В тиквата откриваме важните за оранизма витамини А, С, Е, D, РР, К, витамините от група В, както и изключително редкия витамин К. Знаете ли, че в нея има 5 пъти повече каротин, отколкото в морковите? В организма ни каротинът се превръща във витамин А, който е важен за здравето на очите и е мощен антиоксидант.

В 100 г тиква се съдържа 1 г белтъчини, което е повече, отколкото в пъдпъдъчите яйца!

Този златен дар на есента ни предлага нещо повече от вкусни ястия и ароматни спомени от есента. Тя носи в себе си ключа към балансираното хранене и здравословен начин на живот. Добрата новина е, че и след термична обработка тиквата запазва своите полезни качества.

Какво да си сготвите с тиква? Съвсем не само тиквеник и печена тиква. Тя намира място в готвенето по всички краища на света. В Италия приготвяте с нея великолепно ризото, в Тайланд готвят къри, японците я слагат в салата, а французите в чийзкейк. В Мексико си хапват емпанади с тиква, а в Южна Африка много интересни тиганици…

Тя може да се свари, запържи, запече и да се приготви както сладка, така и солена – въпрос на въображение и вкус. В нашата колекция от рецепти с тиква ви очакват интересни предложения. От супа, през салата, до различни десерти, която и да приготвите, ще ви хареса. Опитайте!