Козунак
Голямата цел на всеки, захванал се да меси козунак за Великден, е да му се получи
празнични рецепти
Агнешко със спанак и ориз
На Великден се прекалява не само с яйцата, но и с агнешкото и затова решихме да
Агнешко печено
Тази рецепта за агнешко печено е на нашия майстор готвач Георги Николов, който с радост я
Агнешка курбан чорба
Грехота е да имате агнешко и да не си направите с него една хубава, гъста курбан
Дроб сарма
Странно е защо си правим дроб сарма основно около Великден. Основната съставка за нея – агнешките
Скумрия с доматен сос на фурна
Как се прави скумрия с доматен сос? Ако се чудите дали има хора, които не знаят
Филе от патица със синьо сирене, сушени сливи и орехи
Изисканото филе от патица, при това със сос от синьо сирене, не е нещо, което се
Зелена салата със синьо сирене и ягоди
Специалните поводи се нуждаят от специални ястия и зелената салата със синьо сирене и ягоди е
Рецепта за Бъдни вечер: Празнична питка
Украсеният хляб е едно от задължителните ястия на трапезата на Бъдни вечер. Традицията повелява те да
Пълнени сухи чушки с боб
Пълнените сухи чушки с боб са рецепта, която традиционно асоциираме с празничната трапеза на Бъдни вечер.
Постни лозови сарми
Правенето на лозови сарми, независимо постни или с месна плънка, е висш пилотаж в кухнята. Изискват
Варено жито
Обикновено приготвяме варено жито за Бъдни вечер или по траурен повод/задушница. Това го натоварва с тежка
Рецепта за Бъдни вечер: Зелеви сарми със сини сливи
Звездата в тази иначе класическа рецепта за постни сарми с кисело зеле са сушените сини сливи.
Телешки медальони с картофено пюре с манатарки
Всяка хапка в тази рецепта за телешки медальони е малък кулинарен екстаз. Защото всъщност това са
Рецепта за Бъдни вечер: Зелеви сарми с боб и ориз
Няма такова нещо като просто сарми, особено когато това са нашите зелеви сарми с боб и
Чомлек от заек
Вкусният, бавно приготвен чомлек е типично зимно ястие. Думата е с турски произход и означава буквално
Пълнен заек
На специалните поводи им подхождат специални рецепти и този пълнен заек определено е сред тях. Любителите
