Супа от леща
Има студени моменти, в които нищо не изглежда толкова примамливо, колкото да обхванеш с ръце купичка
Какво да сложим на масата за предястие? Името подсказва, че то се появява на масата преди основното ястие, а целта му е да събуди вкусовите рецептори. Когато сервирането на основното ястие ще се забави, вкусното предястие засища вълчия глад и оставя възможност да се насладите на храната, която ще бъде поднесена малко по-късно. Списъкът с възможностите е безкраен – от супи и бульони, през салати и разядки, до различни сирена и месни деликатеси.
Испанците са прочути със своите тапас, които реално отразяват цялата жизнена философия на местните. Сервират се в обща чиния, а броят им зависи от боря на хората, които ще ги хапват. Италианците държат на своите антипасти, традицията за чието сервиране датира още от Ренесанса. Французите ценят изисканите ордьоври. На Балканите обичаме да поднасяме като предястие различни разядки. Обикновено ги сервираме с топла питка или мек хляб и обичаме да си ги хапваме с ръце. Често дори сме готови да се откажем от основното ястие заради тях.
В категорията „Предястия“ ще намерите от всичко – и супи, и салати, и разядки, и хапки, и леки ястия, които можете да поднесете за „загряване“. Разбира се, винаги можете да нарежете мезета, но е много по-приятно, когато приготвите вашите предястия сами. Само така можете да сте сигурни във вкуса. А пък и душата се сгрява, когато поднесете храна, която сте направили със собствените си ръце и в която сте оставили късче от себе си. Защото, нали знаете, че най-важната съставка на вкусната храна е любовта.
Има студени моменти, в които нищо не изглежда толкова примамливо, колкото да обхванеш с ръце купичка
Какво ще кажете за купичка вкусна спаначена супа? Лека и лесна за приготвяне, вкусна е и
Чудна е тази пилешка чорба по селски. Гъста, застроена и с много зеленчуци. А ако е
Домашната пилешка супа е грижа, уютна и топла зимна прегръдка, а понякога и лекарство. Има моменти,
Обичаме наситения зелен цвят на тази крем супа от спанак. Обичаме и плътния й, наситен вкус.
Има много рецепти за гъбена супа, но като че ли всички се приготвят под тревненското мото
Тази градинарска чорба ще ви се услади особено много през лятото, защото е лека, без застройка,
Пресните картофи с копър и чесън са пролетна класика. Свежи от копъра, приятно лютиви и доста
Знаете ли кое е най-краткото определение за любимите на всички подлучени тиквички? Веднага ще ви кажем
Рецептите с остатъци не са просто мода и тези парти сандвичи с кашкавал са поредното вкусно
„Винаги съм обичал панирано пушено сирене, но никога не ми е хрумвало да си го приготвя
Панирани топчета от сирене със слънчогледови семки и чаша студена бира – как ви звучи? Ако
Когато стане въпрос за скумрия, последното, за което се сещаме, е да я метнем в тигана.
Тази рецепта е чудесна алтернатива за всички, които обичат кюфтенца, но не искат да са с
Гарнитура, топла салата или просто хитър начин да примамите упорития малчуган да си хапва зеленчуци –
Рецептата за пълнени печурки с пушена скумрия е изключително богата и засищаща. В плънката има не
Ако обичате кюфтета от тиквички, но досега не сте се осмелявали да си ги направите сами,