Макарони със спанак
Гарнитура, топла салата или просто хитър начин да примамите упорития малчуган да си хапва зеленчуци –
Какво да сложим на масата за предястие? Името подсказва, че то се появява на масата преди основното ястие, а целта му е да събуди вкусовите рецептори. Когато сервирането на основното ястие ще се забави, вкусното предястие засища вълчия глад и оставя възможност да се насладите на храната, която ще бъде поднесена малко по-късно. Списъкът с възможностите е безкраен – от супи и бульони, през салати и разядки, до различни сирена и месни деликатеси.
Испанците са прочути със своите тапас, които реално отразяват цялата жизнена философия на местните. Сервират се в обща чиния, а броят им зависи от боря на хората, които ще ги хапват. Италианците държат на своите антипасти, традицията за чието сервиране датира още от Ренесанса. Французите ценят изисканите ордьоври. На Балканите обичаме да поднасяме като предястие различни разядки. Обикновено ги сервираме с топла питка или мек хляб и обичаме да си ги хапваме с ръце. Често дори сме готови да се откажем от основното ястие заради тях.
В категорията „Предястия“ ще намерите от всичко – и супи, и салати, и разядки, и хапки, и леки ястия, които можете да поднесете за „загряване“. Разбира се, винаги можете да нарежете мезета, но е много по-приятно, когато приготвите вашите предястия сами. Само така можете да сте сигурни във вкуса. А пък и душата се сгрява, когато поднесете храна, която сте направили със собствените си ръце и в която сте оставили късче от себе си. Защото, нали знаете, че най-важната съставка на вкусната храна е любовта.
Гарнитура, топла салата или просто хитър начин да примамите упорития малчуган да си хапва зеленчуци –
Рецептата за пълнени печурки с пушена скумрия е изключително богата и засищаща. В плънката има не
Ако обичате кюфтета от тиквички, но досега не сте се осмелявали да си ги направите сами,
Магданоз! Какви асоциации ви изникват в главата, когато чуете тази дума? Може би за дебелашката мъжка
Бърза и вкусна рецепта за всеки, който обича кюфтенца, но по една или друга причина е
Тази рецепта за крем от сварени яйца със сирене е на практика универсална. Можете да я
Ще ви признаем, че този кекс от картофи доста ни позабавлява. Нашият кулинар Георги Николов се
Топлият карфиол със сметана и кашкавал е фантастично предястие, гарнитура към месо или пък основно ястие.
Трудно ни беше да определим дали тези картофени цървули с пушена скумрия са предястия или основно
Какво по-добро за една препечена филийка от това да я намажеш с разядка с печени чушки,
От този пастет от пушена пъстърва става чудесна лятна разядка. Пушена риба, няколко стръка зелен лук,
Ще ви признаем нещо за нашите картофени кексчета със сирене. Все още не можем да решим
Останали са ви няколко печени чушки в хладилника или пък суровите започват да губят апетитния си
Нашата млечна разядка с печен сусам не се вписва в традиционните представи за разядка. В нея
Традиционната българска лютика е разядка, който е разпространена предимно в Северна България. Врачанска, плевенска, тетевенска, по
Лютеница със сирене – вечната класика, която никога няма да омръзне. И един от вкусовете, които
Тази червена салата ще допадне на всички, които обичат комбинациите от различни кореноплоди. Тук сме събрали