Бяла риба в бутер тесто
Парче бяла риба в бутер тесто, поднесено в компанията на свежи зеленчуци, е елегантно предястие, на
вегетариански ястия
Първата вегетарианска асоциация е създадена от Питагор и включвала 300 млади човека от най-влиятелните семейства.
Основният ù принцип бил „Не убивай и не вреди на невинните животни”. Днес много хора се отказват от месото по една или друга причина.
В раздела за вегетариански ястия ще намерите рецепти, в които съставките са подбрани така, че да отговарят на желанието за здравословно и пълноценно хранене, следващо философията на всеки, избрал този начин на живот.
Продуктите търпят минимална обработка, за да бъдат запазени всички полезни вещества и витамини. Отдава се предпочитание на приготвените на пара ястия. Зеленчуците обикновено не се белят. Захарта е заменена от кленов сироп или други натурални подсладители, а сладкишите са без яйца и мляко.
Тиквеник със захар „Пасифлора“
Предлагаме ви една колкото традиционна, толкова и различна рецепта за тиквеник. Орехите и канелата са задължителни,
Вегетарианска лазаня с настърган кашкавал Olympus
Тази вегетарианска лазаня е дори по-богата на вкус от класическата лазаня Болонезе с телешко. Тиквички, патладжан,
Вкусна рецепта с остатъци: Разядка с 3 вида риба
Обикновено за „различни“ рецепти с риба се сещаме покрай Никулден, но според нас тази разядка с
Киш със зеленчуци и настърган кашкавал Olympus
Парче от този киш със зеленчуци е една от най-добрите следобедни закуски, които сме опитвали. Макар
Супа от прясно зеле
Ще се изненадате какъв живителен ефект има купичка топла супа от прясно зеле в студеното време.
Пълнени патладжани с яйца, домати и краве сирене Olympus
Ако обичате патладжани, тази рецепта със сигурност ще ви допадне. Лека е, приготвя се бързо и
Скариди с доматен сос и краве сирене Olympus
Комбинацията от скариди с доматен сос е класическа. Сладостта на скаридите се допълва великолепно с киселината
Фритата с козе сирене Olympus и броколи
Голямо парче фритата с козе сирене и броколи, свежа салата, пухкава фокача с хрупкава коричка и
Печено краве сирене Olympus на фурна
Парче печено сирене с домат, чушка, маслини и подправки в пергамент е вкусното спасение за много
Трюфели с краве сирене Olympus
Солените трюфели с краве сирене са много естетско предястие. Имаме два вида сирене – традиционното краве
Фокача с чери домати и босилек
Никога не отказваме парче фокача с чери домати и босилек. Мека отвътре, хрупкава отвън, приятно солена…
Супа от цвекло със заквасена сметана Olympus
В късната есен и през зимата си имаме любим вкусен цвят – розовото на крем супа
Разядка от белен боб „Крина“, чушки и червен лук
Бяхме сигурни във вкуса на тази разядка от белен боб още преди да я приготвим, но
Сурови бонбони от смокини
Сурови бонбони от смокини и шамфъстък, чаша кафе или ароматен чай, хубава книга или просто няколко
Печени моркови със заквасена сметана Olympus
Когато решим да се поглезим в средата на седмицата, си правим печени моркови в специална марината
Крокети от бяла риба
Хрупкави крокети от бяла риба, студена бира или бяло вино и добра компания. Какво повече му
Яхния от нахут с екзотични подправки
Ако не се страхувате от силно подправените храни, тази постна яхния от нахут е вашето ястие.
