С 5 евро вече нищо не можеш да направиш!

Всички чуваме това изречение всекидневно, вероятно го и изричаме.

Цените, инфлацията, скъпотията – влязохме в спирала, която си мислехме, че сме оставили в миналото.

В този стил можем да говорим дълго, но това, за жалост, няма да промени нито обективната реалност, нито ще подобри емоционалното ни състояние.

Вместо това ние решихме да ви покажем, че 5 евро все пак не са нищо и с тях може да се сготви нещо вкусно и питателно, което да нахрани повече от един човек.

5 евро за закуска

Две банички от близката фурна влизат точно в сумата, но нека се опитаме да нахраним повече хора с нея.

Кашкавалени питки с кисело мляко, поръсени с настърган кашкавал
бананови катми, наредени на кула, декорирани с горски плодове, снимани отстрани
Гофрети с колбас и кашкавал в поднос, снимани отдясно
2 броя пица тост - единия цял, другия срязан по диагонал, върху дървена дъка, постлана с амбалажна хартия
Соленки с извара и маслини върху дървен поднос, снимани отгоре

Кашкавалени питки с кисело мляко – за четирима, за по-малко от 4 евро

Това е лесна закуска, която се прави бързо и не се налага да ставате рано, да чакате да втасва тесто и т.н. Само вадите продуктите от хладилника, стържете, бъркате, разтегляте питките и пържите. За няма и час е готово всичко и семейството ви е на масата доволно и щастливо.

Бананови катми – за четирима, за по-малко от 4 евро

За съботно-неделна семейна закуска или бърза следобедна закуска са превъзходни. Стават пухкави и имат фин бананов аромат и вкус.

Солени гофрети – за четирима, за по-малко от 5 евро

Можете да ги направите с маслини и сирене, да добавите сушени домати, семена, спанак, чушка, люта чушка… Всяко дребно нещо, изостанало в хладилника, на практика ви дава нова и различна рецепта.

Пица тост – за двама, за по-малко от 3 евро

Тънки филийки хляб, масло, лютеница или сос за пица, кашкавал и пикантен салам. Това е всичко, което ви е необходимо. Сглобявате, запичате на тостера до хрупкав червен загар и… това е.

Соленки с извара и маслини – за 8 души, за по-малко от 5 евро

За закуска с кисело или прясно мляко са великолепни. Подходящи са за кутията с храна на вашия ученик. Вие също можете да си вземете няколко за работа, за моментите, когато умората е на крачка да ви надвие и трябва спешно да дозаредите батериите.

За питателен обяд или вечеря

Не просто купичка супа с филийка хляб, а цяла тенджера супа или основно за 4 души.

Супа от свинско с боб и фиде в дълбока чиния, снимана отгоре
Купичка супа мерджемек, сервирана в купа, снимано отстрани
Порция ориз със зеленчуци в кафява чиния, чаша розе и Lenovo Yoga
Чуния с картофени кюфтета и купичка с млечен сос, поглед отгоре
Бяла каша с пилеко месо, сервирана в дълбока чиния, снимано отстрани

Супа от свинско с боб и фиде – за шестима, за по-малко от 5 евро

С купичка от тази супа от свинско месо с боб и фиде можете спокойно да се нахраните. Тя е гъста, питателна, вкусна, нищо че е бистра. Събира любими български вкусове като боба и месото по нов и различен начин. Сготвите ли я веднъж, ще ви стане любима.

Мерджемек – за шестима, за по-малко от 3 евро

Можете да си приготвите мерджемек по всяко време на годината. Ако трябва да сме честни обаче, ще оцените супата най-много, когато навън започне да захлажда. Особено ако е поднесена леко подлютена и с филийка-две препечен хляб.

Ориз със зеленчуци – за четирима, за по-малко от 4 евро

Добре приготвеният ориз със зеленчуци е сочен, достатъчно мазен, за да не стои като сварен, с нежен зеленчуков вкус и добре подправен. Освен това е богат на цветове. И мазнината е масло, а не олио, защото с олио става неприятно тежък за ядене.

Картофени кюфтета – за четирима, за по-малко от 4 евро

Най-вкусни са, когато в тях има сирене. Не много, за да не се отпусне сместа и кюфтетата да се разпаднат в тигана, но достатъчно, за да им даде от своя специфичен вкус и соленост. В комбинация с настъргания лук и магданоза става просто велико.

Бяла каша с пилешко – за четирима, за по-малко от 5 евро

Съвършенството понякога приема много простичка форма и това ястие го доказва за пореден път. По-скромно е от фрикасето, на което се прави застройка с жълтъци и кисело мляко, но не му отстъпва по вкус.

5 евро за десерт

Има такива десерти – домашно приготвените.

Ябълкови бухтички, сервирани върху хартия за печене в дълбока чиния, с листена мента и пудра захар, снимано отстрани
Мраморен кекс със сметана и малини и отрязано парче
Парче макарони на фурна в чиния и декорация около него
Снимана отгоре чиния, с топчета домащно приготвени трюфели от моркови, оваляни в кокосови стърготини
Меденки, украсени с боровинки и сладко, снимани отгоре

Ябълкови бухтички – за четирима, за по-малко от 3 евро

В продуктите няма нищо специално – брашно, яйца, захар, прясно мляко, масло. Тя съчетава в едно свежия аромат и фин вкус на ябълките с тестото на бабините бързи бухти. Ванилията и канелата добавят допълнителен аромат и подчертават вкуса на ябълките.

Мраморен кекс – за 8 души, за по-малко от 4 евро

Ако искате, може да поръсите готовия мраморен кекс с пудра захар или пък да си го хапнете така, без нищо. Коричката му е неустоимо хрупкава, а отвътре е вълшебно мек. Сочен е, без да е глетав. Може и да го украсите с бита сметана и пресни плодове по избор, за да е по-ефектен.

Сладки макарони на фурна – за 8 души, за по-малко от 5 евро

Това е един от най-простичките, икономични и лесни за приготвяне десерти и една от първите рецепти за десерти в списъка на начинаещия кулинар. Италианците биха ни убили, че се отнасяме с макароните по този начин, но това си е изцяло техен проблем. Ние обичаме макарони на фурна и няма сила, която да промени това.

Домашни трюфели от моркови – за десетима, за по-малко от 5 евро

Абстрахирайте се от мисълта, че правите десерт със зеленчук, и просто се отдайте на готвенето. Резултатът ще ви изненада повече от приятно. Получават се елегантни трюфели, с нежен цвят и деликатен вкус.

Меденки – за 8 души, за по-малко от 3 евро

Това, че масово свързваме тези вкусни сладки с Коледа, не значи, че не може да си ги приготвите по всяко друго време на годината. Тогава вместо да ги режете с формички, ги направете на топчета.