Богата салата с гъби, пиле и грах
Преди да ви разкажем за нашата богата салата с гъби, пиле и грах, ще ви попитаме
Какво да сложим на масата за предястие? Името подсказва, че то се появява на масата преди основното ястие, а целта му е да събуди вкусовите рецептори. Когато сервирането на основното ястие ще се забави, вкусното предястие засища вълчия глад и оставя възможност да се насладите на храната, която ще бъде поднесена малко по-късно. Списъкът с възможностите е безкраен – от супи и бульони, през салати и разядки, до различни сирена и месни деликатеси.
Испанците са прочути със своите тапас, които реално отразяват цялата жизнена философия на местните. Сервират се в обща чиния, а броят им зависи от боря на хората, които ще ги хапват. Италианците държат на своите антипасти, традицията за чието сервиране датира още от Ренесанса. Французите ценят изисканите ордьоври. На Балканите обичаме да поднасяме като предястие различни разядки. Обикновено ги сервираме с топла питка или мек хляб и обичаме да си ги хапваме с ръце. Често дори сме готови да се откажем от основното ястие заради тях.
В категорията „Предястия“ ще намерите от всичко – и супи, и салати, и разядки, и хапки, и леки ястия, които можете да поднесете за „загряване“. Разбира се, винаги можете да нарежете мезета, но е много по-приятно, когато приготвите вашите предястия сами. Само така можете да сте сигурни във вкуса. А пък и душата се сгрява, когато поднесете храна, която сте направили със собствените си ръце и в която сте оставили късче от себе си. Защото, нали знаете, че най-важната съставка на вкусната храна е любовта.
Преди да ви разкажем за нашата богата салата с гъби, пиле и грах, ще ви попитаме
Сирене, кашкавал, домат и люта чушка, завити в кори за баница – това се нарича мандраджийски
В случай че търсите новото си перфектно мезе за червено вино, спрете, защото го открихте –
Отдавна се канехме да ви представим рецепта за солени мъфини и ето че моментът дойде. Възможностите,
Топъл, пухкав и ароматен домашен лучник, току-що излязъл от фурната. Не звучи ли примамливо! Сред всички
Тези хапки с пушена сьомга и маслини са едно от любимите ни предястия. Изглеждат толкова ефектно
В този млечен пастет има всичко необходимо, което да го превърне в перфектното мезе за водка.
Вероятно много от вас смятат, че грилована салата представлява зеленчуци, изпечени на грил, и овкусени със
Парти кюфтенца колкото да ги хапнеш наведнъж или най-много на две хапки. Идеални са за бира
С гореща пилешка шкембе чорба искаме да изкушим всички, които харесват вкуса на тази характерна супа,
Това е една от най-добрите рецепти за пилешки хапки, които сме опитвали. Не толкова хрупкави като
Тази салата със сельодка е версия на класическата руска „сельодка под шуба“. Стара рецепта, която руснаците
Понеже хумусът стана много модерен напоследък, решихме да ви покажем, че можете да си приготвите и
Тази рецепта за крем супа от грах е сред любимите ни. Тя е гъста, с плътен
Както казва един приятел на Mate Kitchen, този хрупкав цигара бюрек с чушки и пастърма е
Тази баварска салата с пушен салам е отровено мъжка рецепта. Без в никакъв случай да подценяваме
Сигурно помните този таратор с кисели краставички от детската градина. А може би баба ви го
Усещате ли аромата – запечени картофи с масло, щедро подправени с чубрица и черен пипер и