Нещо вкусно за по-малко от 10 лв.
Ако смятате, че за по-малко от 10 лв. може да се направи само салата или някакъв по-непретенциозен десерт, ще ви разочароваме. Между скъпото и вкусното има една старателно изгребана и след това отопена с къшей хляб чиния разлика. Ние се убеждаваме в това всеки ден и ще ви го докажем с тази специална подборка от рецепти, приготвени с бюджет до 10 лв. Изпробвани са до една и затова гарантираме, че са наистина вкусни. Освен това са и лесни за приготвяне, което е идеалният вариант за апетитно хапване в забързаните делнични дни.
3 рецепти за закуска
Кошнички от кори за баница със зеленчуци и шунка – не са типичната закуска, но определено са жест на внимание към скъпите ви хора, ако ги приготвите сутрин. За следобедно похапване са много подходящи. Най-много обаче като че ли се вписват в домашно или градинско парти с разнообразие от храна, която се хапва с ръце. Можете и да изненадате колегите си с домашна почерпка по повод някакъв празник. Ще оценят и усилието, и вкуса.
Получавате 12 порции за 8,61 лв.
Спаначени мъфини – спаначените мъфини са лесни за приготвяне. Стават и бързо – за по-малко от час ще сте приключили и с печенето. Причината за това е, че спанакът се слага суров в тестото, без да минава каквато и да било термична обработка преди това.
Повече време и търпение ще е нужно да почакате докато вашите спаначени мъфини изстинат. Вероятно ще се изкушите да ги опитате топли, но студени са далеч по-апетитни, така че бъдете търпеливи.
Получавате 12 порции за 5 лв.
Мекици от извара – за приготвянето на мекиците ще ви трябва само вилица. Сместа е много гъста и с бъркалка е невъзможно да се работи, докато с вилица ще бъдете готови за броени минути. Добре е да използвате нито прекалено влажна, нито прекалено суха извара. В противен случай мекиците ще се разпаднат по време на пърженето. От количеството брашно, което ще сложите, зависи колко меки ще бъдат.
Получавате 4 порции за 4,58 лв.
3 рецепти за вкусно предястие за по-малко от 10 лв.
Салата от гриловани тиквички и сирене – сладостта на сочните гриловани тиквички, киселите нотки от балсамикото, солеността на халумито и хрупкавата свежест на зелената салата и червеното зеле. Не можете да й устоите, готови сме да се обзаложим. С бяло вино, узо, студена ракия – на който каквото му иска душата. За парещото лято е повече от подходяща.
Получавате 4 порции за 5,65 лв.
Пилешка курбан чорба – технологията за приготвяне на курбан чорба е много проста. Месото се слага да се вари на бавен огън и когато е вече почти готово, към него се добавят зеленчуците, за да се сварят заедно. Може да се направи запръжка от олио и червен пипер, но на пилешкото не му отива, така че ние я пропуснахме.
Получавате 6 порции за 6,94 лв.
Фокача с чери домати и босилек – рецептите за фокача в италианската кухня са повече от 20. В почти всеки регион си имат своя версия за нейното приготвяне. Има дори сладка фокача. Освен с продуктите, с които се гарнира, разлика има и в дебелината на тестото. На някои места тя е пухкава и дебела, а на други съвсем тънка и хрупкава. Тази фокача с чери домати и босилек е със средна дебелина, така че да е мека отвътре и с хрупкава коричка.
Получавате 12 порции за 6,19 лв.
3 рецепти за основно ястие
Дробчета с ориз и гъби – лесна и икономична рецепта, с която да ви покажем, че пилешки дробчета се готвят не само на тиган с лук или други зеленчуци. От тях може да си направите чудесно основно ястие в такова количество, че да не се налага на следващия ден пак да стърчите над печката. Ориз, гъби, лук, морков, малко червена чушка, дълбока тава и час и половина от времето ви. Това е всичко, което ви трябва, за да поднесете вкусен обяд или вечеря. Съвсем обикновен, домашен и непретенциозен. А да знаете само как върви с бира…
Получавате 4 порции за 6,73 лв.
Пита от тиквички с извара и кашкавал – леко пролетно ястие на тема тиквички, без да са пълнени или пържени. Тази пита от тиквички с извара и кашкавал е точно рецептата, която ви трябва. Изключително вкусна е, особено когато е напълно охладена. Можете да я поднесете и като основно ястие, и като предястие за тези, които не се засищат с постно. С най-обикновена салата от домати и лук си подхожда чудесно.
Получавате 4 порции за 8,53 лв.
Мързелива баница с гъбена плънка – баницата има богат гъбен вкус, засища глада и може да се появи на масата в различни части от деня. Топла и заедно с голяма салата е чудесна за обяд или вечеря. Бира или бяло вино й пасват идеално. Изстинала и нарязана на квадрати, може да я предложите като предястие, за следобедна закуска, а защо не и за закуска. Почитателите на гъбените изкушения ще я оценят по достойнство.
Получавате 6 порции за 8,34 лв.
3 десерта за по-малко от 10 лв. всеки
Шоколадова панакота – да се направи шоколадова панакота, е повече от лесно и всеки начинаещ сладкар ще се справи с този десерт. Дори това, че се ползва желатин, не бива да ви притеснява. Грабвайте смело бъркалката и за около половин час ще приготвите лек крем с кадифена текстура и фин шоколадов вкус. Фин, защото ползвахме млечен шоколад, който е и по-сладък. Ако искате наситено шоколадово преживяване за небцето, можете да направите вашата панакота с черен шоколад.
Получавате 4 порции за 7,65 лв.
Гръцка млечна баница (галактобуреко) – сладък финал на весела вечеря в приятна компания или пък сладко следобедно бягство със силен чай или горчиво кафе – няма по-добро от парче гръцка млечна баница. Сочна, с деликатен аромат и мек вкус… Ще ви остави без думи. Това е един от емблематичните за гръцката кухня сладкиши. Най-хубавото е, че се приготвя със съвсем простички и дори изненадващи продукти, които са част и от българското готвене.
Получавате 8 порции за 8,72 лв.
Торта Павлова – Тук няма блат, а целувчена основа, която е прецизно изсушена и хрупкава по краищата и приятно мека в центъра. Преди да се сложи във фурната, в средата се оформя широко кладенче, което след това се пълни с разкошен крем, а накрая се украсява с пресни горски плодове. И в никакъв случай не се консумира веднага, препоръчително е да престои 24 часа. Иначе, самото й приготвяне отнема около 2 часа, най-вече заради прецизното изсушаване на голямата целувка. Кремът е студен – маскарпоне, сирене крема и сметана, и приятно свеж заради портокаловия сок и листенцата прясна мента в него.
Получавате 8 порции за 4,68 лв.
