Вкусно! Няколко различни идеи за вашия пикник

Поляна, одеяло, слънце, нещо за хапване, забавления – пикник!

Едва ли има човек, който не обича приятните моменти на открито с красиви пейзажи, шеги в приятна компания, вкусна храна. Месеците от юни до октомври, когато времето е по-предвидимо и стабилно, са чудесни да излезем от градската реалност и да се насладим на усещанията, звуците, ароматите и гледките, с които природата щедро ни лекува и успокоява.

Най-важното в организирането на перфектния пикник е да се намери подходящото място и, разбира се, да се подбере добра компания. Пикник за двама е романтично преживяване, а пикник за трима и повече е истинско събитие. Следващото в списъка е храната. За да сте сигурни в резултата, е добре да подготвите храни, които могат да бъдат лесно транспортирани и почистени. Сандвичите и закупената готова храна от магазина винаги са удобни и пестят време, но Mate Kitchen е място, където ценим комбинацията от лесно, вкусно и домашно приготвено. Затова подбрахме за вас

няколко по-различни идеи за вашия пикник

Разбира се, това са само основни насоки. Вие ще ги доразвиете с малко въображение и импровизация. Колекцията ни е от рецепти е достатъчно вдъхновяваща, така че всеки да направи своя съвършен подбор за запомнящ се вкусен пикник.  

Непременно вземете пресни зеленчуци. Ваш е изборът дали да направите салата, или просто да ги нарежете на по-едри парчета и да се насладите на вкуса на всеки от тях поотделно. Маслините също са добра идея, както и различните видове твърдо сирене. Имайте предвид фактора температура, който в значителна степен ограничава това, което можете да сложите в кошницата.  

На следващо място в списъка обикновено са хляб, колбаси и сварени яйца. Нека този път ги пропуснем, имаме вкусни заместители за тях.

Вместо хляб, може да приготвите от предишния ден соленки с пармезан и сушени домати. Вървят чудесно и с бира, и с вино, можете да ги комбинирате с пресни зеленчуци и месо. Ще изненадате приятно компанията и няма да върнете вкъщи нито една.

Соленият кекс също е ефектен заместител на традиционните филии хляб. Бихте могли да направите и солени мъфини, но заради формата им ще заемат повече място в багажа. Ако това не е проблем, развихрете се. Висша проява на глезене ще бъде да приготвите баница или мини банички. Плънката е според сезона – през пролетта може да е с киселец или други зелении, а в началото на есента от праз. Баницата със сирене и яйца е вечната класика.

Вместо колбаси, заложете на…

малките кюфтенца. Те са удобни, защото могат да се хапват студени. Стават за мезе, стават и за основно ядене. Можете да ги направите с гъби и бекон или да разнообразите класическата рецепта със зеленчуци. Сред нашите любими рецепти са тези за кюфтета без месо – там можете да почерпите вдъхновение.   

Ако все пак държите на колбасите, за предпочитане е да вземете сухи. Нарежете ги на място, за да са свежи да не завяхват.

В случай че планирате да печете месо на място, възможностите стават значително повече. Пилешките крилца, мариновани предварително, се изпичат бързо. Можете да пробвате боровинковата ни рецепта или свежата версия с лимон и риган. Шишчетата също са за предпочитане, тъй като приготвянето им отнема по-малко време. Пилешки, свински или вегетариански – изборът оставяме на вас.  

Сред този избор от вкусни решения сварените яйца отпадат от само себе си.

Десертът

Всеки ще ви каже, че идеалното предложение за десерта във вашата кошница е шоколадът с неговото положително въздействие върху настроението на хората. Или пък някакви готови сладкиши, купени от магазина. Само че тук е редно да помислим и за фактора слънце. Досещате се как ще изглежда и с каква консистенция ще бъде шоколадът в ранния следобед, ако температурата навън е около 30 градуса. Ако ще бъде истински и запомнящ се пикник, а не просто ядене на каквото и да е върху одеяло, си струва да се замислите за алтернатива. Ние имаме няколко изпитани рецепти, които ще ви свършат чудесна работа и ще очароват компанията.

Охлювчета с боровинки

Хубавото на тези охлювчета е, че могат да се приготвят дори два-три дни преди вашия пикник. Просто ги сложете в кутия с капак. Колкото повече престояват, толкова по-вкусни стават. Можете да ги направите с пресни, замразени или сушени боровинки – каквото имате подръка.

Сълзици

Бисквитите стават много и са съвършени до последната. Хрупкави са и в същото време се топят в устата. Захарта се карамелизира тук-там по ръбчетата, което ги прави още по-неустоими. Тайната на неустоимия им вкус е ванилията – между пластовете тесто и в захарта, с която ги овалвате. Чудесни са с чаша кафе.

Домашни бонбони

Имаме няколко предложения. Трюфели от моркови с кокос, които стават фини, сладки и сочни. Сурови бонбони от смокини и шамфъстък – малки по размер, но със съвършен вкус. Те напълно отразяват философията, че сладостта на живота е в малките неща. А защо не домашни бонбони от фурми, лешници и мед. Имат мек вкус и плътна, медена сладост. Освен това са изключително засищащи, което ги прави подходящи за лека следобедна закуска. Два-три бонбона и чаша билков чай – нищо повече не ви е нужно.

Разбира се, домашният кекс винаги си остава възможен вариант. Харесайте си рецепта от многобройните ни предложения.

Пресните плодове винаги остават актуални, но подберете такива, които няма да се смачкат, протекат и т.н. Сложете ги в кутия, а не в найлонов плик, за да сте сигурни, че са предпазени от натиск.

Важно за вашия пикник!!!

Каквото и да правите, не забравяйте да не взимате храни, които се разсипват и може лесно да се развалят. Също така не забравяйте да вземете съдове, прибори, салфетки и торба за боклук. Не пропускате да почистите след себе си, когато приключите с веселата част сред природата. Много важно е да не забравите спрей против насекоми, аптечка, вода.

За децата предвидете топка, федербал, въже за скачане, хвърчило и други офлайн забавления. Ден без електронни устройства ще им се отрази чудесно, а пък и в природата има достатъчно интересни неща, които очакват да бъдат открити и изследвани.

Весело изкарване!